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À celle dont le plus beau titre est imploré au milieu de la nuit, à chaque écorchure et quand on ne trouve plus de bas-chaussettes, à celle qu’on appelle en premier pour raconter bonheurs et malheurs, à cette femme forte on lève un verre et on dit santé. Santé pour longtemps, maman.
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Quel vin s’accorde parfaitement avec l’été? Sans aucun doute : le rosé! Et comme vous êtes probablement impatient.e.s de sortir votre BBQ (si ce n’est pas déjà fait), on vous propose trois bouteilles à harmoniser à de savoureuses recettes estivales sur le grill.
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Nous avons la chance de pêcher le meilleur crabe au monde au Québec. La saison coïncide avec l’arrivée des premières belles journées chaudes du printemps et donne lieu à des festins conviviaux. Voici tout ce qu’il faut savoir sur cette vedette de la mer.
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Alors que le printemps tout vert s’installe, on recherche des vins blancs bien vifs avec une fraîcheur à l’image de la saison. Il s'avère que l'Autriche sait faire en la matière. Et si le nom de variétés locales se prononce difficilement, leur profil est assurément bien digeste et séduisant.
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Envie d’ajouter une touche tropicale à votre prochaine réception de Pâques en famille ou entre ami.e.s? Revisitez le traditionnel combo jambon et ananas en version exotique avec ces deux recettes sucrées-salées toutes simples, mais hautes en couleur et en saveur.
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L’art et le vin partagent plusieurs points, dont celui d’animer la passion des Québécois.es depuis longtemps. Marier les deux dans des cuvées uniques et audacieuses est donc un projet à l’image de votre curiosité qu’on vous invite à essayer. Passez à table avec des produits embouteillés au Québec.
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Au-delà des cocktails verts, des pubs bondés et des processions de cornemuses, la fête nationale de l’Irlande est aussi l’occasion de se rassembler entre ami.e.s. Au programme : nourriture et boissons réconfortantes.
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Que vous soyez un.e Sylvain (Sullivan), un.e Riel (O’Reilly) ou un.e Bourque (Burke), sachez que du sang vert coule probablement dans vos veines! Pour souligner la Saint-Patrick et célébrer votre descendance irlandaise ou celle de vos ami.e.s, rien de mieux que ces trois cocktails signés Jameson.
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Rafael Cañizares et sa famille se sont engagés dans un travail de valorisation des cépages traditionnels espagnols en s’appuyant sur un savoir-faire ancestral et les recherches récentes en œnologie. Découvrez leur histoire et leurs vins autour d’une soirée tapas signée Bodegas Volver.
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Qu’est-ce qu’on boit avec de la soupe aux pois ou du jambon à l’érable? On a demandé à Marie-Hélène, notre sommelière au bec sucré et aux papilles expérimentées, d’aller se régaler dans une cabane « apportez votre vin » et de nous revenir avec ses meilleures suggestions. Voici son compte-rendu.
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On parle souvent de la tendance sans alcool, et bien entendu de sa contrepartie classique, mais au-delà des opposés, un monde de possibilités s’offre aux fans de cocktails. En jouant avec les proportions des produits, on crée des combinaisons sur mesure pour satisfaire toutes les préférences.
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Si ce n’est pas déjà fait, c’est le moment ou jamais de prévoir une partie de sucre. Voici 10 bonnes adresses aux quatre coins de la province offrant des menus traditionnels, végés ou revisités, dont plusieurs permettant d’apporter ses propres consommations.
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