Inspiration

Après les montagnes, Messi et le malbec, on vous propose une autre raison d’aimer l’Argentine : le chardonnay. 

Dans le monde des cocktails, le nom de Kate Boushel est bien connu. On pourrait même dire que c’est une référence en matière de mixologie et d’hospitalité– au Québec comme à l’étranger. Un verre avec une femme dont le talent n’a d’égal que sa détermination à faire bouger les choses.

Parmi l’offre des produits faibles en alcool, de plus en plus de vins désalcoolisés font leur entrée. Pleins feux sur quelques mousseux et un vin blanc à essayer.

Plate le popcorn? Détrompez-vous. Aujourd'hui, le maïs soufflé s'est hissé au rang des grignotines convoitées. Pour rehausser vos soirées cinéma ou vos apéros, voici des recettes originales et sophistiquées, ainsi que des accords pour tous les goûts.

La fatidique semaine est à nos portes, et ce ne sont pas les activités qui manquent, ni la quantité de gens en congé non plus. Alors oui aux sorties, mais aussi à des soirées relax à la maison, avec un bon verre. Tout est dans l’équilibre.

À quelques jours du départ pour le concours, on a demandé à Marie-Hélène Boisvert, une amie de Joris et membre de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels, d’effectuer une entrevue avec lui.

En ce frisquet mois de février, on a fait le plein de chaleur en rencontrant Akim Acacia, copropriétaire du restaurant Piklìz. Avec son frère Abdel, il y célèbre la cuisine et l’esprit caribéens avec une touche résolument unique.

Voici 10 vins à découvrir parmi ceux récompensés lors de l'édition 2024 des Sélections Mondiales des Vins Canada.

Les amateurs savent. Sancerre est réputée pour son sauvignon blanc, cépage qui s’épanouit parfaitement dans son terroir unique. Petite histoire de ce grand vin aussi élégant qu’intriguant, et quelques accords gourmands!

Vous cherchez quoi manger et boire en regardant le fameux match final de football à la télé? On vous propose des suggestions de vin, de bière et de prêt-à-boire avec des ailes de poulet, des côtes levées et du chili. On a même des recettes végé et plus santé.

Pour célébrer la fin de la semaine, ou ponctuer un lundi, on s’offre un vin mousseux à bon prix, classique ou faible en alcool. Parce qu’on va se le dire, on a tous besoin de petits plaisirs.

Révélation Radio-Canada de 2024, le Montréalais d’origine congolaise Lionel Kizaba, mêle styles musicaux, instruments et langues pour nous faire voyager dans l’espace et le temps. À l’aube du Mois de l’histoire des Noir(e)s, il nous raconte son parcours en trois produits significatifs pour lui.