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Inspiration
En mode automne
TENDANCE
Et si on célébrait le «Friendsgiving»?
DÉCOUVRIR
Ribera del Duero :
Le fruit des éléments
Les hautes altitudes et les conditions de croissance difficiles constituent des défis quotidiens pour les producteurs de la région. Pourtant, ce sont précisément ces aspects qui créent des vins si uniques et exceptionnels. Pleins feux sur une région qui est mise à l’épreuve au quotidien.
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6 vins nature
pour l'apéro
Bien plus qu’une simple tendance, le vin nature incarne une approche authentique, où on laisse le terroir s’exprimer sans artifices. Reflet fidèle du sol, du climat et des vignes dont il provient, il gagne à être (re)découvert sous cette lentille ‒ celle d’une fenêtre ouverte sur le monde.
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6 vins pour (re)découvrir le chardonnay
Vous pensez bien connaître le chardonnay? Il a pourtant plus d’un arôme dans son sac. Tantôt beurré, fruité ou minéral, ce cépage prend les airs de son climat, de son sol et des mains de son maître.
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Sélection Caseus : le concours des fromages du Québec
Couronnant annuellement les meilleurs fromages du Québec, Sélection Caseus demeure à ce jour, le seul concours de reconnaissance et de valorisation des fromageries d’ici. Découvrez les lauréats et les dessous de cette prestigieuse compétition tenue le 25 septembre dernier.
TENDANCES
Tendance sans alcool : pour tous les goûts
«Mois sans alcool», «#sobersunday»… Ces termes vous sont familiers ? La vague du “sans alcool” n’est plus qu’une tendance, mais bien un mode de vie qui gagne en popularité. Découvrez ce merveilleux monde des boissons à 0,5% d'alcool et moins, des cocktails au vin en passant par les prêts-à-boire!
Rubriques à découvrir
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Lire la suiteOmniprésent en Espagne, le tempranillo offre une personnalité différente, selon la région. À table, les accords varient à l’avenant.
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Lire la suiteAllez, on va en Italie, le temps de profiter d’un apéro entre amis! Au menu de cet apéritif thématique, victuailles et recettes simples et deliziose, accompagnées de vins et de cocktails qui transformeront votre casa en véritable festa!
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Lire la suiteAu-delà de leurs propriétés bienfaisantes vantées par nos grand-mères, les grogs d’hiver apportent de doux moments de réconfort hivernal. Voici deux recettes apaisantes à savourer dans le doux confort de votre foyer.
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Lire la suiteLes saveurs portugaises font merveille sur le gril. Voici quelques suggestions de recettes et d’accords, en toute simplicité.
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Lire la suiteQu’est-ce qu’un vin nature ou un vin naturel? Réponse à cette question qui fait débat.
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Lire la suiteAprès s’être bâti une solide réputation en tant qu’exportatrice, Nathalie Bonhomme a créé ses propres cuvées, dans un esprit d’amitié et d’hommage au vin espagnol.