Le hygge, prononcé « hugueu » est un peu notre version du cocooning… Quelques bougies, de bonnes chaussettes de laine, un repas entre amis, une boisson chaude sirotée au coin du feu… il ne vous en faut pas plus pour adopter cette philosophie de vie qui hisse les pays scandinaves au sommet des nations les plus heureuses du monde.

Comme la rigueur de l’hiver n’épargne pas les Québécois, nous vous proposons 4 suggestions de cocktails tout réconfort, à siroter en bonne compagnie, pour profiter pleinement de l’hiver en mode hygge!

Le café mystère

Amateurs de sirop d’érable, sortez vos grandes tasses et apprêtez-vous à déguster ce cocktail chaud typiquement québécois! Mettant en vedette l’incontournable crème de whisky à l’érable Sortilège, le café mystère vous envoutera avec ses arômes de cardamome et de zestes d’orange. À savourer en regardant tomber les flocons… ou le verglas!

Le café s'more

Amateurs de sirop d’érable, sortez vos grandes tasses et apprêtez-vous à déguster ce cocktail chaud typiquement québécois! Mettant en vedette l’incontournable crème de whisky à l’érable Sortilège, le café mystère vous envoutera avec ses arômes de cardamome et de zestes d’orange. À savourer en regardant tomber les flocons… ou le verglas!

Le choco-chaud praliné

Êtes-vous du genre à craquer pour le Nutella? Si oui, le Choco-Chaud Praliné vous laissera sans voix. Le secret de la recette? Beaucoup de chocolat et un soupçon de liqueur de noisette Frangelico. Un véritable plaisir d’enfant amélioré en version adulte! À savourer devant un bon film ou des épisodes visionnés en rafale sur Netflix.

Le chai du verger

Vous préférez le thé au café? Vous craquerez pour ce cocktail savoureux qui marie le thé et la crème de pomme. Pour un soupçon de fantaisie, ajoutez un peu de crème chantilly alcoolisée à la crème de pomme ou au brandy. À siroter, bien enveloppé dans une couverture un bon livre, à la main!

Astuce: La recette de chantilly alcolisé maison !

Avouons-le, les boissons chaudes sont toujours plus délicieuses lorsqu’elles sont surmontées d’une bonne cuillérée de crème fouettée! Pour une touche d’originalité, nous vous proposons ici une recette toute simple pour créer votre propre chantilly aromatisée au Baileys, au rhum ou à votre liqueur préférée. Recette idéale pour les fins de semaines au chalet!

Ingrédients

125 ml (½ tasse) de crème 35 %
45 ml (3 c. à soupe) de sucre à glacer
15 ml (1 c. à soupe) de Baileys ou de votre liqueur préférée

Préparation

Mélanger le sucre à glacer et la crème et commencer à monter au batteur électrique. Tout en battant, ajouter la liqueur en filet et continuer à battre jusqu’à l’obtention d’une belle chantilly.