Coups de coeur de l'équipe Papineau - Crémazie

Résultats 1-24 sur 56

  1. de Samuel D.
    17 mai 2023
    Depuis des parcelles situées en rioja alta, cet assemblage de tempranillo et graciano déborde de sensualité et de gourmandise. Ici, les effluves de mûre et de fumée se mêlent subtilement à la truffe noire. La bouche au touché de velours séduira immanquablement un rôti de palette aux champignons.
  2. de Samuel D.
    9 mai 2023
    Le malbec, vous connaissez? Ce cépage originaire de France a trouvé une terre d'accueil glorieuse en celle de l'Argentine. La maison Zorzal nous fait ici la démonstration du potentiel impressionnant de ses vins. Le cassis, l'olive et la craie relève une structure ferme qui appelle les grillades sur feu de charbon.
  3. de Samuel D.
    9 mai 2023
    Voici un rosé à la fois original et gourmand. Issu des cépages moschophilero et argiorgitikos, deux variétés emblématiques de la Grèce, il déploie des notes fort agréables de fraise, de pêche et de fleur mauve. Servez-vous une coupe alors que vous faites le ménage de la cour. Vous le méritez bien!
  4. de Samuel D.
    5 mai 2023
    Depuis la province de Macédoine dans le nord de la Grèce, les Thymiopoulos confectionnent des vins qui font tourner toutes les têtes - ou plutôt tous les nez. Maîtres incontestés du cépage Xinomavro, ils nous offrent ici une cuvée aux tonalités de fraise, de poivre et de fleurs fanées. Un délice!
  5. de Samuel D.
    25 avril 2023
    Quoi de plus réjouissant qu'une bouteille de champagne en belle compagnie? Voici le rosé « Cuvaison », dont le bouquet rappel la framboise, le sous-bois et l'iris. Surprenez l'être cher avec une flûte de ces jolies bulles accompagnée d'un bagel au saumon fumé. Gageons que vous marquerez des points!
  6. de Samuel D.
    25 avril 2023
    Voici un vin orange haut en couleur qui vous en mettra plein la vue, le nez et le palet. D’une teinte presque rosée, il s'ouvre sur des parfums de litchi, de fraise, de rhubarbe et de mandarine. La matière en bouche est sérieuse et soignée. Il sera sublime accompagné d'un canard laqué à l'orange.
  7. de Samuel D.
    22 avril 2023
    Voici une distillerie d'ici qui se démarque autant par son savoir-faire que part l'originalité de ses produits. Ce whisky à base de seigle émerveille par ses notes épicées, sa texture soyeuse et son cachet raffiné. Délicieux nature, il saura également élevé le goût de votre Manhattan.
  8. de Samuel D.
    19 avril 2023
    « Les grands vins ont toutes les qualités ». Avez-vous déjà entendu cet adage? Il décrit à merveille ce chenin blanc charismatique et séveux, dont les notes de fruits à chairs jaunes et de cire d'abeille sont resserrées par une bouche aux accents de silex. Il sera sublime sur un homard thermidor.
  9. de Samuel D.
    13 avril 2023
    L'heure de gloire du format d'un litre est enfin arrivée! Hautement qualitative, cette cuvée de macabeo éveille les sens grâce à son nez original de citron confit et de brise saline. Idéal pour un pique-nique entre amis, on en redemande une seconde coupe puisqu'il en reste dans la bouteille. Hourra!
  10. de Marie-Kristel V.
    12 avril 2023
    Le soleil et la chaleur vous manquent? Laissez-vous envahir par le côté exotique du nouveau prêt-à-boire Paloma Casadores. Ses effluves de pamplemousse, limette et tequila sauront vous faire surfer sur la vague des vacances. À consommer entre amis avec de délicieux tacos au porc mariné et ananas.
  11. de Samuel D.
    11 avril 2023
    Ciselé et cristallin comme une sculpture de glace entre les mains d'un maître, voici un chenin qui mérite d'être découvert. Son bouquet gourmand rappelle la groseille, l'abricot, la tisane et le miel de trèfle. Sa bouche, désaltérante et minérale, sera en osmose avec un ceviche de doré à la mangue.
  12. de Samuel D.
    11 avril 2023
    Par sa robe d'un rubis profond et son nez aux parfums envoutants, ce pur délice évoque un rituel de magie noire. La cerise, la cannelle et une aura à peine fumée nous entrainent magnétiquement vers la prochaine gorgée. Il sera somptueux sur une poêlée de foies de volailles aux oignions caramélisés.
  13. de Samuel D.
    2 avril 2023
    Hey, par ici! Voici un petit tuyau: les rouges de soif ont la cote en ce moment et ils sont meilleurs que jamais. Voici une belle occasion de s'initier à ce phénomène, avec ce flacon piémontais aussi original qu'abordable. Fruité et floral, ce vin saura mettre en valeur une assiette de charcuteries.
  14. de Samuel D.
    23 mars 2023
    À l'ombre de la Roche de Solutré, cet éperon minéral qui transperce la quiétude du paysage bourguignon, murissent les grappes de ce Saint-Véran remarquable. Le nez, d'une rare intensité à ce prix, évoque le raisin vert, la poire et la viennoiserie. Parfait sur un sauté de crevettes au beurre à l'ail.
  15. de Samuel D.
    17 mars 2023
    Découvrez la profondeur aromatique et l'originalité du cépage carignan grâce à cette cuvée issue de très vieilles vignes. Le nez est d'une grande gourmandise avec ses notes de prune, de muscade et de réglisse. La bouche nous surprend agréablement par son profil digeste. Faites griller des merguez!
  16. de Samuel D.
    16 mars 2023
    Riche de 22 hectares de vignes en Côte-d'Or, le Château de Melin envoute par son accent bourguignon affirmé. Cette cuvée en appellation Hautes Côtes de Beaune se donne des allures de grand vin avec ses notes vibrantes de griotte, d'aneth et de poivre rose. Il sera majestueux sur une escalope de veau.
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