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En sauces
Utilisez un peu de whisky américain, de rhum ou même de scotch aux accents tourbés dans les sauces barbecue. Les accents torréfiés et vanillés de ces spiritueux seront mis de l’avant dans les recettes évoquant la chaleur du sud des États-Unis.
En desserts
Avec une crème glacée de qualité, vous pouvez transformer une boisson à la crème (irlandaise ou à l’érable) ou même une liqueur comme le fragoli en garniture pour réaliser des sundaes originaux.
En friandise glacée
On peut inventer des friandises glacées en y intégrant divers spiritueux! Une version élaborée à partir de lait de coco, d’avocat, de sucre et de rhum brun permet d’avoir une texture onctueuse et des accents épicés. Les liqueurs sont aussi intéressantes, puisqu’elles sont très parfumées et donnent donc beaucoup de personnalité à vos créations, même lorsqu’utilisées en petite quantité.
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