Ce qu’on mange

À l’apéro, on veut se régaler d’une variété de plats simples et goûteux. Afin de vous faciliter la tâche et de profiter du beau temps, essayez nos succulentes recettes à réaliser sur le barbecue: côtes levées noire à la bière et au miel, steak de chou-fleur grillé avec sauce chimichurri et rondelles d’ananas grillé, coiffées de glace à la vanille et de caramel au bourbon.
Côté fraîcheur, allez-y avec notre salade originale aux trois melons et feta. Et pour grignoter avec les doigts, notre baguette farcie aux épinards et au fromage ou nos boulettes de poulet Buffalo sont deux options renversantes. Tous y trouveront leur compte!

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Baguette farcie aux
épinards et au fromage

Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Portion 24 

Ce qu’on boit

La beauté de l’apéro, c’est que tout le monde boit ce dont il a envie et fait les accords de son choix. En mode relax, vous pouvez disposer quelques prêts-à-boire et bières dans une glacière remplie de glaçons et laisser le plaisir à vos invités de choisir. Des boissons qui soulignent merveilleusement bien l’arrivée de l’été! Sinon, les vins blancs et rosés servis bien frais sont toujours appréciés sur la terrasse. Et que dire des bulles, la boisson festive par excellence pour donner le ton à la soirée!

Plaisir givré

Un été au goût de granité, ça vous dit ? Pendant la saison chaude, restez au frais avec nos granités à base de prêts-à-boire

Choisissez votre saveur de cooler préférée, que vous incorporerez à des fruits congelés dans un mélangeur. Dans un plat peu profond, laissez reposer le tout au congélateur jusqu’au lendemain. Avant de servir, il ne reste plus qu’à gratter la surface du mélange à l’aide d’une fourchette pour en faire de petits cristaux. Répartissez le granité dans des coupes préalablement refroidies.

Photos: Valeria Bismar