Épicé, sucré-salé, végé : vous ferez plaisir à tout le monde grâce à ces plats simples, mais remplis de saveurs. Encore plus gagnant : ils se préparent tous en une trentaine de minutes seulement. Vous pouvez aussi prendre de l’avance avec plusieurs éléments – pour pouvoir rester dans le feu de l’action plutôt que derrière les fourneaux.

Avec un chili gratiné réconfortant, une trempette gourmande et des « ailes » de chou-fleur qui vous transporteront au septième ciel, vous marquerez assurément des points – quel que soit le dénouement du match! 

La stratégie? Préparer le chili la veille pour ne pas se casser la tête. Ne restera plus qu’à le réchauffer puis à le gratiner le lendemain. Posez le plat directement sur la table avec les accompagnements et quelques bols pour que vos convives puissent se servir à leur guise. Victoire garantie!

Chili gratiné à la dinde et à la patate douce

Préparation 20 minutes

Cuisson 45 minutes

Portions 8

Pastille Fruité et généreuxPastille Fruité et généreux

Accord

Aussi délicieuse que savoureuse, cette recette profitera de la présence d’un vin Fruité et généreux pour mettre en valeur son caractère tomaté et épicé.

Qui pourrait dire non à une trempette chaude et ultracrémeuse aux piments jalapenos et au bacon? Pas nous (ni vos ami·e·s, on espère!) Cette trempette peut aussi se préparer la veille. 

Le soir du match, vous n’aurez qu’à la garnir de chapelure et à l’enfourner juste avant la mise au jeu. On vous jure qu’elle ne fera pas long feu!

Trempette au fromage à la crème, bacon et jalapenos

Préparation 25 minutes

Cuisson 35 minutes

Portions 8 

Pastille Fruité et généreuxPastille Fruité et généreux

Accord

Pour un mariage tout en couleur, visez un rosé Fruité et généreux. Leur profil affirmé et tonifiant atténuera la chaleur de cette préparation tout en rehaussant ses saveurs.

Ne laissez pas le mot « chou-fleur » effrayer les moins végés! Cette recette est complètement décadente, tout comme la sauce ranch maison qui l’accompagne. Le babeurre est l’ingrédient indispensable pour obtenir une panure à la fois moelleuse et croustillante. Vous le trouverez dans la section des produits laitiers à l’épicerie.

 « Ailes » de chou-fleur Buffalo

Préparation 25 minutes

Cuisson 30 minutes

Portions 8 

Pastille Fruité et généreuxPastille Fruité et généreux

Accord

Digestes et tout en fruits, les vins de la pastille Fruité et léger représenteront un choix judicieux pour rallier le palais vos invités autour de cette recette végé.