Le Libournais

Parmi les prestigieuses sous-régions de Bordeaux, le Libournais attire l'attention des collectionneurs pour ses cuvées réputées de Saint-Émilion et Pomerol.

Auteur Équipe SAQ

Publié le 14 novembre 2023

Berceau des vignobles les plus prestigieux de la Rive Droite, le Libournais propose une mosaïque de sols et sous-sols qui contribuent à l’unicité des crus d’un terroir à l’autre. Bien que Pomerol et Saint-Émilion possèdent plusieurs similitudes, on remarquera une présence du merlot encore plus marqué à Pomerol, où les vins proposeront des parfums de fruits noirs, une texture veloutée et un boisé plus modéré.

À Saint-Émilion, certains châteaux miseront sur la présence un peu plus évidente des cabernets, qui conféreront une structure plus austère, des acidités plus marquées, et qui bénéficieront d’un élevage plus patient en fût de chêne.

Survolez les régions de Saint-Émilion et de Pomerol à la découverte de leurs principales caractéristiques dans de brèves vidéos produites par l'Union des Grands Crus de Bordeaux.

Union des Grands Crus de Bordeaux - Saint-Émilion

Union des Grands Crus de Bordeaux - Pomerol

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