Couverture du guide Le Lapeyrie 2020Couverture du guide Le Lapeyrie 2020

L’élaboration d’un guide du vin requiert de longues heures de recherche et de dégustation. Le travail de dégustation, s’il semble de prime abord aisé et exceptionnel, en est un difficile autant pour le corps que pour l’esprit. Vous n’êtes pas convaincu? Pensez à toutes les journées de dégustation nécessaires pour passer en revue les quelque 3 000 vins qui paraitront dans le guide! Des journées entières de dégustation, de prise de notes, de recherche pour permettre aux consommateurs friands de découvertes et de nouveautés d’effectuer les meilleurs achats. Pour bien commencer l’année, nous avons recensé vingt coups de cœur parmi quatre guides de chroniqueurs et chroniqueuses bien en vue au Québec.

 

Le Lapeyrie 2020

Avec des suggestions, des palmarès simplifiés, des commentaires détaillés et des fiches techniques sur plus de 200 produits, le Lapeyrie s’est rapidement taillé une place dans les guides cadeaux québécois. Cette 9e édition vous offre plus de 200 produits présentés par l’auteur et chroniqueur Philippe Lapeyrie.

Le Pive blanc Pays d’Oc

Après l’affection généralisée des Québécois envers le Pive rosé, voilà que la maison JeanJean propose un vin blanc fait de sauvignon blanc, viognier et roussanne élaboré selon les principes de la biodynamie. Le résultat? Un vin blanc aux parfums délicats et floraux avec une acidité modérée et un bel équilibre. À servir en accompagnement de fromages à pâte ferme et de fruits de mer en sauce blanche.

  1. Pastille de goût : Délicat et léger
    Le Pive Blanc Pays d'Oc Vin blanc | 750 ml France
    15,95 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Buti Nages Costières de Nîmes

Voilà un autre vin blanc aux parfums floraux qui plaira aux amateurs d’assemblage de cépages blancs du Rhône. Ici, grenache blanc et roussanne s’enlacent dans un résultat frais et gras. Un «sapré beau jus» comme le mentionne l’auteur Philippe Lapeyrie! 

  1. Pastille de goût : Fruité et vif
    Buti Nages Costières de Nîmes Vin blanc | 750 ml France , Vallée du Rhône
    16,00 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

A.A. Badenhorst Curator 2018

Difficile de trouver meilleure qualité-prix pour un vin rouge souple tel que celui-ci! Le vigneron Adi Badenhorst a séduit Philippe Lapeyrie avec toutes ses cuvées, dont celle-ci qui pourra s’accorder avec une multitude de plats grâce à son acidité élevée et son taux d’alcool bas. À découvrir!

  1. Produit Cellier
    A.A. Badenhorst The Curator 2018 Vin rouge | 750 ml Afrique du Sud , Western Cape
    13,60 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Cazal Viel Vieilles Vignes Pays d’Oc

Le vin rouge complice idéal de vos grands rassemblements! Un vin équilibré, épicé grâce à la syrah et un beau fruit présent apporté par le grenache. Le vin rouge parfait pour accompagner la tourtière!

  1. Pastille de goût : Fruité et généreux
    Cazal Viel Vieilles Vignes Pays d'Oc Vin rouge | 750 ml France , Languedoc-Roussillon
    12,70 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Caparzo Rosso-di-Montalcino 2018

Amoureux de vins toscans, vous serez servi avec ce sangiovese au nez de kirsch, de confiture de bleuets et de cassis. Les tanins polis et sa souplesse en font le compagnon parfait de bruschetta ou d’un plat de penne au canard.

  1. Produit Cellier
    Caparzo Rosso di Montalcino 2019 Vin rouge | 750 ml Italie , Toscane
    19,25 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Couverture du guide Phaneuf 2020Couverture du guide Phaneuf 2020

Guide du vin Phaneuf 2020

La 39e édition du célèbre Guide du vin Phaneuf écrit par l’autrice Nadia Fournier regorge d’informations intéressantes pour l’amateur de vin en quête de nouveauté. Elle dévoile aussi les prestigieuses Grappes d’or 2020, ses coups de cœur absolus, tout en détaillant les forces et les faiblesses des derniers millésimes. Dans ce guide complet, Nadia Fournier vous convie à plus de mille rendez-vous surprenants, déclinés en rouges, blancs, rosés et orange, dont une foule de produits locaux et de vins bio. De quoi ravir les amateurs en herbe autant que les dégustateurs chevronnés en quête de renouveau. Voici quelques-unes de ses Grappes d’or.

Bisol Crede 2018

L’autrice mentionne ce vin mousseux comme l’un des meilleurs proseccos offert sur le marché! Et pour cause, une finesse inégalée et la bouche droite, saline et rafraîchissante apportent une touche de légèreté dans votre verre. Vous en redemanderez! Pour un apéro festif, rien de mieux pour le prix!

  1. Pastille de goût : Fruité et vif
    Produit Cellier
    Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore 2019 Vin mousseux | 750 ml Italie , Vénétie
    22,50 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Domaine Papagiannakos Savatiano 2018

Ce vin blanc grec est un peu «le blanc minéral tout usage» de l’autrice. Elle en consomme depuis plusieurs années et mentionne dans le guide que la qualité du vin monte d’un cran avec le millésime 2018. Un vin salin aux arômes de citron, d’herbes fraîches et de poivre blanc. À ce prix, achetez-en à la caisse pour toute occasion!

  1. Pastille de goût : Fruité et vif
    Produit Cellier
    Domaine Papagiannakos Savatiano Markopoulo 2020 Vin blanc | 750 ml Grèce , Sterea Ellada / Centre /Ile d'Eubee
    16,80 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Caldas Douro 2017

Un vin d’assemblage des cépages typiques de la région du Douro avec une majorité de touriga nacional expliquant l’exubérance fruitée de ce millésime 2017. Un vin d’un excellent rapport qualité-prix qui séduira avec ses notes de fruits noirs et d’épices.

  1. Domingos Alves de Sousa Caldas Douro 2019 Vin rouge | 750 ml Portugal , Porto/Douro
    15,20 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Milhistorias Garnacha Manchuela 2018

Originaire de l’aire d’appellation Manchuela, au nord-ouest de Valence, ce généreux rouge espagnol manifeste une structure équilibrée et soutenue par une acidité bien dosée. À ses parfums de fruits noirs et de cerise se greffent des effluves de violette et d’herbes aromatiques. Savoureux à souhait, il offre beaucoup de plaisir pour son prix. «Longueur impeccable pour le prix. Wow!» – Nadia Fournier

  1. Produit Cellier
    Altolandon Milhistorias Manchuela 2019 Vin rouge | 750 ml Espagne , Le Plateau (Meseta)
    16,30 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Clos la Coutale Cahors

Croquant et gourmand, ce rouge relativement charnu et doté d’une belle fraîcheur sera un excellent compagnon de vos réceptions entre amis. «De tous les vins de Cahors à prix abordable offerts à la SAQ, celui de ce domaine familial d’une cinquantaine d’hectares est une fois de plus complet cette année.» – Nadia Fournier

  1. Pastille de goût : Aromatique et charnu
    Clos la Coutale Cahors Vin rouge | 750 ml France , Sud-Ouest
    15,50 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Couverture du guide Rouge sur blanc 2020Couverture du guide Rouge sur blanc 2020

Rouge sur blanc

Depuis 10 ans, la progression des vins québécois est phénoménale. Dans ce contexte, l’auteur Ronald Georges convie le lecteur à leur découverte et à la rencontre de 25 vignerons et vigneronnes passionnés qui les conçoivent. Chaque histoire du domaine est racontée et on y suggère les meilleurs produits à déguster selon l’auteur. Voici donc les coups de cœur de Ronald Georges, pour donner suite à ses dégustations à travers le Québec et aussi en Ontario!

 

Cirka Terroir

Cirka, l’une des rares distilleries québécoises à produire son alcool de grain à la bouteille, présente ici une vodka d’une texture huileuse, une attaque marquée par l’alcool, les épices et une pointe florale. Le résultat est délicat et d’une grande finesse. À boire nature, froid ou en cocktail.

  1. Type de spiritueux : Base
    Origine Québec
    Cirka Terroir Vodka | 750 ml Canada , Québec
    43,75 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Domaine Le Grand Saint-Charles Duo de Frontenac 2017

Ce rosé québécois est élaboré d’un assemblage de frontenacs. Il est sec et ses arômes de fraise et de tomate complétés par une belle acidité en feront le vin d’apéro parfait en accompagnement de saumon fumé ou avec les sushis.

  1. Pastille de goût : Fruité et léger
    Origine QuébecProduit Cellier
    Domaine Le Grand Saint-Charles Duo de Frontenac 2017 Vin rosé | 750 ml Canada , Québec
    15,45 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Tawse Chardonnay 2017

Fondé par Moray Tawse en 2005, le domaine produit des vins de culture biologique et biodynamique à Niagara. Ce chardonnay est précis, délicat et la bouche est minérale. À servir à l’apéro ou en accompagnement de crabe!

  1. Pastille de goût : Aromatique et rond
    Produit Cellier
    Tawse Chardonnay Niagara Peninsula 2018 Vin blanc | 750 ml Canada , Ontario
    18,95 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Les Spiritueux Iberville Amermelade

Vous aimez l’Apérol spritz? Cette version québécoise est à découvrir absolument! «L’Amermelade est vraiment l’alliance parfaite entre le style des apéritifs amers italiens et des saveurs issues de notre garde-manger boréal, avec la présence d’argousier, de vinaigrier et de myrique baumier.» – Les Spiritueux Iberville.

  1. Embouteillé au Québec
    Amermelade Apéritif à base de gentiane | 750 ml Canada , Québec
    21,30 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Romeo’s Gin

Ce gin québécois à la bouteille spectaculaire vous en offrira pour votre argent! Dégustez-le en cocktail ou avec un simple tonic et une tranche de citron. Ses saveurs de concombre, d’aneth et de sel marin vous charmeront!

  1. Pastille de goût : Gin - Herbacé / végétalType de spiritueux : Base
    Embouteillé au Québec
    Romeo's Gin Dry gin | 750 ml Canada , Québec
    39,75 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Couverture du guide Boire localCouverture du guide Boire local

Boire local

Aujourd’hui, on ne choisit plus un vin, une bière ou un gin du Québec parce qu’ils sont faits ici. On les boit parce qu’ils sont bons! Avec un savoir-faire qui n’est plus à prouver, nos producteurs offrent un éventail alléchant de produits de qualité, souvent primés à l’international. Bulles, vins rouges, blancs ou rosés, bières ou spiritueux, vins de desserts et vins rares: Jessica Harnois nous guide avec son expertise et son enthousiasme habituel. Pour chacun de ses choix, l’autrice présente le producteur, les informations pertinentes (prix, code SAQ, contact) et, dans un langage simple et gourmand, elle nous livre son opinion détaillée. De plus, elle suggère un produit d’ici pour savourer un accord 100% québécois. Un guide pratique et festif!

 

Domaine Les Brome Cuvée Charlotte 2018

Ce très joli vignoble, qui surplombe le lac Brome et dont la réputation n’est plus à faire, nous a habitués à une production de belle qualité. «La Cuvée Charlotte est l’un de mes vins fétiches lorsque je veux montrer à mes convives tout le potentiel du Québec à moindre prix […] du haut de ses quelque 16$, [il] en offre beaucoup.» – Jessica Harnois.

  1. Pastille de goût : Fruité et vif
    Origine Québec
    Léon Courville Vigneron Cuvée Charlotte 2019 Vin blanc | 750 ml Canada , Québec
    16,75 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Versant blanc Coteau Rougemont 2017

Le Versant blanc est issu d’un assemblage de vidal, de frontenac blanc et de frontenac gris. Avec sa jolie trame fruitée de chair de poire blanche et de fruits à noyau, il est à̀ la fois aromatique et exotique. Très sec, avec seulement 1,5 gramme de sucre par litre, il accompagne les fromages québécois à la perfection!

  1. Pastille de goût : Fruité et vif
    Origine Québec
    Coteau Rougemont Versant 2020 Vin blanc | 750 ml Canada , Québec
    14,95 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Michel Jodoin cidre Mousseux Rosé

La chair rouge de la pomme Geneva teinte ce mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle. Sous sa mousse abondante et soutenue, de fines notes de pommes fraîches, de fruits rouges et de fleurs caressent le palais.

  1. Pastille de goût : Fruité et vif
    Origine Québec
    Michel Jodoin Boire la Vie en Rose Cidre mousseux rosé | 750 ml Canada , Québec
    20,50 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Union Libre Cidre de Feu

Renversant! Pionnier des cidres de feu (élaborés selon un procédé unique où le moût de pomme est concentré par la chaleur), Union Libre séduit avec ce nectar onctueux produit dans les Cantons-de-l’Est. Zeste d’orange confite, caramel et pomme Golden se donnent la réplique au nez tandis que la bouche offre amplitude et vivacité. «C’est de la dynamite en bouche. Il est explosif, vif et fruité à souhait, avec sa robe ambrée, son nez épicé et sa bouche prenante. Il a tout pour plaire.» – Jessica Harnois.

  1. Pastille de goût : Fruité et extra-doux
    Origine Québec
    Union Libre Cidre de feu | 375 ml Canada , Québec
    24,90 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Monna & Filles Crème de cassis

Les Monna produisent des liqueurs depuis le 19e siècle! La crème de cassis n’est pas un vin de dessert en soi, mais elle peut être servie à l’apéro, au dessert ou en cocktail, comme dans le Kir royal, ce grand classique composé de mousseux et de crème de cassis. Elle combine à la fois élégance et rusticité. Sa vibrante acidité balance le sucre dans un résultat des plus agréables!

  1. Type de spiritueux : LiqueurSaveur : Cassis
    Origine Québec
    Monna & Filles Crème de Cassis Boisson aux fruits (cassis) | 375 ml Canada , Québec
    25,20 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Références:

Le Lapeyrie 2020

Auteur: Philippe Lapeyrie
ISBN: 9782761952248
Éditions de l’Homme
Date de parution: octobre 2019

Guide du vin Phaneuf 2020

Autrice: Nadia Fournier
ISBN: 9782761953566
Éditions de l’Homme
Date de parution: octobre 2019

Rouge sur blanc: À la découverte des vins et spiritueux du Québec

Auteur: Ronald Georges
ISBN: 9782896577101
Éditions Les Malins
Date de parution: août 2019

Boire local: les 100 meilleurs vins, bières et alcools du Québec

Autrice: Jessica Harnois
ISBN: 9782897058104
Éditions La Presse
Date de parution: septembre 2019