Inspiration

C’est avec un terroir unique situé dans l’une des régions les plus chaudes du Québec que l’on trouve le vignoble Le Chat Botté. Ces deux conditions, essentielles à la production de grappes de raisins de grande qualité, permettent d’élaborer des vins aromatiques empreints de la personnalité des propriétaires.

C’est le 11 novembre prochain que la SAQ va lancer son premier balado : Sous le bouchon. Cette mini-série sera disponible en tout temps, dans SAQ.COM et sur les plateformes d’écoute habituelles : Spotify, Apple Podcast et Google Podcast.

Gels, sécheresses, incendies : partout dans le monde, le réchauffement climatique a des effets sur la culture du vin. Quels sont les impacts sur la qualité, la variété des vins et sur les prix des produits sur nos tablettes?

Le gin Ungava et les liqueurs d’érable Coureur des bois sont aujourd’hui des incontournables de l’univers des spiritueux du Québec. Fière créatrice de ces produits et de plusieurs autres classiques comme le rhum Chic Choc, la distillerie Les Spiritueux Ungava propose également des nouveautés qui gagnent à être découvertes !

Avec les journées qui se font plus froides, pas de doute, l’hiver est de retour! Pourquoi ne pas accompagner vos activités hivernales d’un apéro dégusté au grand air, afin de célébrer et profiter pleinement de notre hiver québécois ?

Vous êtes-vous déjà demandé comment la SAQ est devenue un détaillant de vins et spiritueux avec autant de produits qui viennent des quatre coins de la planète?

Indissociables de la vallée du Rhône, les vins Guigal sont avant tout une histoire de famille, basée sur le respect des savoir-faire ancestraux, un patrimoine viticole unique et un remarquable soucis du détail. Tour d’horizon d’une adresse à ranger parmi les plus grands producteurs de la planète.

Situé en Montérégie, le vignoble Côte de Champlain se démarque par son sol calcaire riche de nombreuses strates de coquillages, héritage de l’ancienne mer de Champlain, qui confère aux vignes une richesse unique. Christian Dubois, propriétaire et vigneron passionné, nous y a accueillis.

Reconnue pour ses vins blancs vifs, la région portugaise du Vinho Verde produit des cuvées fraîches et polyvalentes qui complémentent à merveille les spécialités gastronomiques locales. Découvrez cinq recettes de plats typiquement portugais à déguster accompagnés de Vinho Verde.

Mis en vente presque immédiatement après la récolte, dès que la fermentation a eu lieu, les vins nouveaux sont des vins de soif par excellence grâce à leurs tannins gouleyants et leurs arômes de fraise, de banane et de fleurs.

Pour le chef enseignant de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) Pasquale Vari, la période des Fêtes revêt un caractère tout spécial avec les traditions et les souvenirs qui reprennent vie.

L’engouement autour des vins nature n’est pas étranger à celui qui semble s’opérer autour des cidres troubles. Valorisant un retour à l’essentiel, à l’expression de la matière première tout en innovant sur les techniques et le rendu, le cidre trouble gagne du terrain, des adeptes et en notoriété.