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Inspiration
dossier saisonnier
Dégel, délices et découvertes
Un vent de fin d'hiver annonce le retour d'une tradition chouchou chez les épicurien.ne.s d'ici. Au menu : la cabane, les tablées copieuses - et bien sûr, de l'érable à revendre!
Profitons-en pour nous réunir, partager les douceurs que nous apportent le dégel et peut-être faire quelques découvertes.
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Le tant-attendu printemps se pointe le bout du nez
À chaque saison ses nouveautés, tant au menu que dans vos activités.
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Lire la suiteLa distillerie La Manufacture se cache au cœur des Laurentides, à Sainte-Agathe-des-Monts. Laurent et son père m’ont reçue dans leur antre pour me raconter l’histoire derrière leurs produits, du fameux gin Panacée à la vodka Narval en passant par leurs nouvelles eaux-de-vie aux saveurs de la région.
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Lire la suiteUmberto Cesari s’est d’abord distingué grâce à une idée avant-gardiste: produire des vins à base de sangiovese dans le style des grands vins français. Mais pour conserver une clientèle aussi fidèle, il faut aussi savoir s’adapter à son époque. Découvrez ce domaine, entre tradition et innovation.
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