Inspiration

2021 est un millésime de défis où les meilleurs producteurs ont réussi à livrer d’excellents résultats. Il marque aussi un retour aux sources pour Bordeaux avec des vins au style classique, d’une très belle qualité, empreint d’une touche contemporaine, après trois années intensément solaires.

La Route des vins de Brome-Missisquoi souffle ses 20 bougies. C’est l’occasion d’explorer ce circuit truffé de joyaux gustatifs et culturels, qui s’étire sur 140 km, entre monts, vallées et villages pittoresques. Zoom sur une destination au charme inépuisable et sur six de ses produits phares.

Finie l’époque où l’on ne pouvait célébrer la différence que dans les grandes villes. Alors que la métropole s’apprête à revêtir les couleurs de l’arc-en-ciel dans le cadre de Fierté Montréal, nous avons discuté avec trois membres de la communauté 2ELGBTQIA+ qui ont choisi d’ouvrir un établissement en région. Voici leurs réflexions sur l’inclusion et sur tout le chemin parcouru.

Plages de rêve, joyaux culturels, merveilles de la nature et fine cuisine, la plus grande île de la Méditerranée a de quoi séduire le voyageur le plus aguerri. Et si sa beauté vous envoûte, attendez de goûter ses vins.

Parmi les rosés les plus appréciés selon les avis des clients, le Grand Sud rosé est maintenant offert dans un nouveau contenant écoresponsable intégrant 25 % de plastique recyclé. Profitez-en pour découvrir ou redécouvrir ce vin gourmand idéal à l’apéro et avec une grande variété de plats.

Le Québec est le terroir de plusieurs sommeliers de haut niveau comme vous avez pu le découvrir dans la partie 1 de notre balado sur la sommellerie. Dans la 2e partie, écoutez deux sommeliers aussi employés de la SAQ nous raconter leur parcours bien à eux.

Au cœur de la municipalité de Saint-Cécile-de-Milton se trouve un verger grouillant de vie, celui de la Cidrerie Milton. Marc-Antoine Lasnier, maintenant propriétaire et quatrième génération d’héritiers de ce lieu unique, est aux rênes de ce projet ambitieux qui ne cesse de nous surprendre.

Le Vignoble Coteau Rougemont est porteur d’une passion pour le vin québécois qui a su traverser le temps. Surplombant majestueusement la région montérégienne, il offre une expérience authentique et une vue à couper le souffle. Une vision de persévérance devenue réalité.

Le cidre Le Somnambule est le résultat d’un procédé artisanal, authentique et unique en son genre. Récit d’un moment suspendu dans le verger de la cidrerie, au milieu des arbres fruitiers, du bourdonnement des pollinisateurs et du chant des oiseaux.

La cidrerie Michel Jodoin, c’est le doux mélange d’un héritage qui ne cesse de prendre de l’ampleur, d’une équipe dévouée, d’un propriétaire bon vivant et de produits uniques au Québec. De quoi faire rayonner le rang le plus célèbre de Rougemont!

Après un succès éclatant au rayon des bières de microbrasserie et des prêts-à-boire, la canette s’invite dans l’univers du vin et, à notre grand bonheur, ce format pratique se multiplie sur les tablettes. À découvrir : six vins en canette et des recettes aussi légères que la vie en été.

L’ère de la bouteille de verre touche-t-elle à sa fin? Après la bière et les prêts-à-boire, c’est au tour du vin de passer à la canette d’aluminium. Les amateurs.trices de vin sont-ils prêt.e.s à adopter cette nouvelle tendance? On en jase avec deux experts dans une nouvelle édition d’Au frais!