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Espace cocktail

Des cocktails pour tous les goûts

Explorez l'univers fascinant des cocktails et des spiritueux grâce à une foule de recettes variées et apprenez-en plus sur les tendances actuelles en consultant nos articles. 

  • Accords cocktails et mets
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    Un cocktail, avec ça?

    La coutume place généralement les cocktails avant ou après le repas, mais pourquoi pas pendant? La diversité des arômes et styles disponibles permet de réaliser des accords surprenants et sur mesure.

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Les suggestions de l'heure

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  1. Kir dans une flûte
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    Le kir de toutes les façons

    Le kir est un cocktail à base de vin et de crème de cassis qui se décline sous plusieurs variantes. Il peut ainsi s’adapter à tous les goûts et à toutes les occasions.

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  2. Verres de grappa, eau-de-vie italienne.
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    Grappa, eau-de-vie italienne

    L’Italie produit plusieurs excellents vins, mais une seule grande eau-de-vie : la légendaire grappa. Translucide ou légèrement doré lorsque affiné, l’élixir qui fait la fierté des Italiens s’invite à table en fin de repas pour le plaisir des amateurs de finesse et d’élégance.

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  3. LIMONADE AU MIEL
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    3 cocktails faciles pour cet été

    Voici trois recettes désaltérantes et faciles à réaliser qui agrémenteront vos occasions estivales au grand bonheur de vos invités; limonade au miel, thé glacé épicé et punch pétillant à la vodka.

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  4. 6 cocktails pour un apéro à l’italienne.
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    6 cocktails : un apéro à l’italienne

    Si l’Italie est bien connue pour ses vins, elle détient également une solide réputation pour ses cocktails. Avec sa grande variété de spiritueux, il y en a assurément pour tous les goûts: du sucré et rayonnant Limoncello, en passant par l’amer Campari, l’Aperol ou l’indétrônable liqueur d’amande.

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  5. Plusieurs bouteilles de gin
    Tendances

    Tendances cocktail de l'été : Top 4

    L’été est à nos portes et l’envie de se prélasser au soleil sur la terrasse en bonne compagnie se fait ressentir! Pour accompagner ces moments de grâce, voici les cocktails et les spiritueux de l’heure à mettre sur vos tables pour la belle saison.

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  6. popsicle alcoolisés
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    Poptails? Popsicles alcoolisés!

    À mi-chemin entre le popsicle et le cocktail, le poptail est la version pour adulte des sucettes glacées de notre enfance. Voici trois recettes ultra simples pour un résultat bien glacé et savoureux. C’est tellement facile à réaliser que vous seriez fous de ne pas les essayer!

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  7. Cocktail Eau d'érable à base de vodka et de liqueur de whisky à l'érable.
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    Réception à l'érable!

    Pour Pâques, combinez une sortie à la cabane à sucre et le traditionnel brunch dominical: nous vous proposons de jumeler ces deux traditions pour recevoir de façon originale et mettre ainsi les produits de l’érable à l’honneur!

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  8. Cocktail à base de sirop d'érable
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    Les cocktails des sucres!

    Ça y est! Les érables coulent et le sirop est prêt à être savouré! Pour accompagner le menu traditionnel de la cabane à sucre, le repas de Pâques ou tout simplement pour déguster l’érable autrement, voici trois recettes de cocktails coup de cœur mettant en vedette le fleuron de notre terroir.

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  9. cocktail à base de cidre
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    3 cocktails à base de cidre

    Créés par le mixologue Vincent Vaillancourt­-Séguin, ces trois cocktails mettent de l’avant la grande polyvalence du cidre qui peut être exploité sous toutes ses formes (sec, mousseux, liquoreux, distillé, etc.).

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  10. Vin chaud réconfortant épicé et sucré.
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    Cocktail hivernal : vin chaud épicé

    Le vin chaud est un peu le miroir de la sangria, pour la saison d’hiver — infusé d’agrumes et d’épices, mais réchauffé, plutôt que sur des glaçons. Il en existe plusieurs variations, autour de ces ingrédients principaux.

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  11. Un verre de Winter Jack devant un feu de foyer
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    Winter Jack : découverte hivernale

    Connaissez-vous le Winter Jack? Ce mélange parfait de Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, de cidre, de cannelle et de clou de girofle a une histoire fort intéressante.

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  12. Cafe s'more
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    4 cocktails pour vous réchauffer

    Vous connaissez le hygge? Ce concept danois misant sur le partage des petits plaisirs du quotidien serait, au final, la véritable recette du bonheur en hiver!

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