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Inspiration

Le goût de partager 

Si vous avez le goût de partager, laissez-vous inspirer par nos articles, recettes, accords et suggestions sur l'art de la table, les vins, spiritueux et cocktails.

  • Cocktails
    Tendances

    Cocktails 2022 : les grandes tendances

    Quels genres de cocktails allons-nous boire dans la prochaine année? Personne n’a de boule de cristal, mais voici ce qui pourrait bien atterrir dans nos verres. Expériences techno et immersives, prêts-à-boire, sans alcool, ingrédients frais… Petit tour d’horizon.

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Sans alcool

  • L’univers des boissons sans alcool
    Tendances

    L’univers des boissons sans alcool

    Qu’on les consomme pour des raisons de santé, d’hygiène de vie ou parce qu’on ne souhaite tout simplement pas ressentir les effets de l’alcool, on ne peut que reconnaître les efforts déployés par plusieurs producteurs afin de mettre à notre portée une offre de plus en plus variée.

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  • Cocktails
    Tendances

    Cocktails 2022 : les grandes tendances

    Quels genres de cocktails allons-nous boire dans la prochaine année? Personne n’a de boule de cristal, mais voici ce qui pourrait bien atterrir dans nos verres. Expériences techno et immersives, prêts-à-boire, sans alcool, ingrédients frais… Petit tour d’horizon.

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Notre sélection de produits bioNotre sélection de produits bio

Notre sélection de produits bio

Tendance durable

  • Sous le bouchon - Épisode 3 - Verre allégé
    Reportages

    Épisode 3 | Verre allégé

    Chaque année, la SAQ met en circulation 200 millions de bouteilles. Existe-t-il des solutions pour réduire l'empreinte environnementale de la fabrication et l'utilisation de tout ce verre? C'est ce sur quoi travaillent nos invités : le verre allégé.

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Résultats 277-288 sur 493
  1. Visuel Apéro bio et végane
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    Apéro bio et végane

    L’alimentation est une préoccupation de plus en plus importante pour bien des gens. On mange moins de viande, on s’intéresse aux protéines végétales, on se tourne vers les produits biologiques et les producteurs locaux.

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  2. Visuel Guide des cépages rouges au Québec
    Reportages

    Guide des cépages rouges au Québec

    Longtemps considérée inhospitalière à la production de vins rouges de qualité, la province a su faire taire plusieurs de ses détracteurs dans les dernières années. Ce progrès est attribuable au travail colossal effectué par nos vignerons québécois sur la sélection des cépages en fonction des meilleurs terroirs, mais également sur une meilleure compréhension de notre réalité climatique.

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  3. Dégustation rosé
    Dégustation et service

    Nuances de rosé

    Comment observer un vin rosé? Voici quelques conseils et explications pour y voir clair.

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  4. Déchiffrer une étiquette de vin
    Dégustation et service

    Déchiffrer une étiquette de vin

    Si elle accroche l’œil grâce à son design, l’étiquette d’un vin comporte un grand nombre de renseignements utiles pour choisir la bouteille. Voici les éléments courants qu’on trouve sur l’étiquette ou la contre-étiquette.

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  5. saké
    Reportages

    Les secrets du saké

    Délicieux, complexe et produit dans une remarquable diversité de styles, le saké compte de plus en plus d’adeptes au Québec. Voici quelques clés pour savoir en profiter, avec les sushis et bien plus encore.

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  6. restes d’alcool
    Conservation

    Que faire de nos restes d’alcool?

    On peut les boire les jours suivants ou s'en servir pour cuisiner. Quel que soit votre choix, voici des conseils qui vous faciliteront la vie.

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  7. dégustation vin rouge
    Dégustation et service

    Nuances de rouge

    Comment observer un vin rouge ? Voici quelques conseils et explications qui vous aideront à y voir clair.

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  8. Ce que signifie millésime
    Dégustation et service

    La notion de millésime

    Le millésime correspond à l’année de vendange du vin. Mais comment bien connaître la qualité de production? Voici quelques indices pour en savoir plus.

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  9. conservation du vin
    Conservation

    Banc d’essai: conservation du vin

    Peut-on protéger le reste d’une bouteille entamée pour le boire avec plaisir un autre jour ? Nous avons testé quatre méthodes de conservation, pour voir à quel point le vin peut rester buvable – et mieux encore, agréable.

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  10. cépages
    Reportages

    Le vignoble et la mer

    La proximité de la mer influence fortement les vignes et, du coup, le goût du vin dans le verre.

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  11. quoi boire avec une poutine ?
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    Vendredi soir relax : poutine

    Ce plat est devenu un véritable objet de gastronomie. Goûtez à la poutine maison et à des accords parfaits.

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  12. quoi manger avec une salade au fenouil et pamplemousse rose
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    Un peu de verdure

    Entre les braisés, les potages et les plats en sauce, on aime bien avoir un peu de fraîcheur au menu. Les salades sont une délicieuse façon d’ajouter couleur et saveur pendant l’hiver. En panne d’inspiration? Essayez notre recette de salade au fenouil et pamplemousse rose rehaussée d’une chapelure aux olives et pistaches. Le tout accompagné soit de rosé, de blanc ou même de bulles!

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