Inspiration

dossier saisonnier

Un vent de saveurs à nos portes

Avec le froid qui s’installe, c’est de plus en plus tentant de rester à l’intérieur. Une excellente raison pour recevoir vos proches. En plus, vous n’aurez même pas à sortir de chez vous. Gagnant-gagnant comme on dit.

Découvrez de nouvelles saveurs et de nouveaux produits qui s’agencent à merveille avec vos classiques des temps froids.

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  • Le Québec sous le sapin
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    Le Québec sous le sapin

    Beaucoup d’entre nous se sont tournés vers les produits locaux au cours des dernières années : une mouvance qui existait déjà en restauration. En effet, le Québec regorge de beaux alcools qui peuvent accompagner vos soirées du temps des Fêtes ou se retrouver fièrement sous le sapin!

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C'est le temps des repas réconfortants et du comfort au foyer

Une saison pour partager des bons moments et se faire du bien!

  • Le Domaine du Ridge, 26 ans de pure passion
    Rencontres

    Le Domaine du Ridge, 26 ans de pure passion

    Quelque part à Saint-Armand, dans les Cantons-de-l’Est, un magnifique rang entouré de grands arbres mène au bâtiment en bois emblématique du Domaine du Ridge. S’il est parmi les vignobles les plus reconnus de la province, c’est aussi un haut lieu d’agrotourisme que j’ai découvert lors de ma visite cet été.

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Tous nos articles

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  • Cocktail à base de sirop d'érable
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    Les cocktails des sucres!

    Ça y est! Les érables coulent et le sirop est prêt à être savouré! Pour accompagner le menu traditionnel de la cabane à sucre ou tout simplement pour déguster l’érable autrement, voici trois recettes de cocktails coup de cœur mettant en vedette le fleuron de notre terroir.

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Nouvel arrivage de la semaineNouvel arrivage de la semaine

Une foule de trouvailles en prévente en ligne

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  • Recette
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    5 recettes gagnantes pour le match

    Que ce soit pour regarder un match de hockey ou la finale de football, les événements sportifs nous permettent de décrocher du quotidien et de sortir quelque peu de nos résolutions santé. Voici des amuse-gueules et des accords qui ne laisseront personne sur la touche!

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  • Seltzer avec orange et menthe sur glace
    Tendances

    Les seltzers

    À la SAQ, les ventes de seltzers ont bondi de près de 500 % en 2020-2021. Faibles en sucre et en alcool, ces eaux pétillantes offrent une approche désaltérante qui gagne de plus en plus d’adeptes. Portrait d’une tendance qui semble être là pour rester!

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  1. La téquila, eau-de-vie mexicaine…
    Reportages

    La téquila, eau-de-vie mexicaine…

    Produite à partir de l’agave, la téquila connaît plusieurs variations. Voici un petit tour d’horizon de cette boisson souvent plus subtile que l’on pense.

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  2. Goût fumé - Alcool
    Méthodes de production

    Goût fumé

    Le vin, le whisky, le mezcal, même la bière peuvent comporter des notes fumées qui font merveille avec les aliments pareillement aromatisés. Subtiles ou intenses, ces notes peuvent avoir diverses provenances, toutes liées au processus de fabrication.

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  3. type de bière
    Dégustation et service

    Découvrez votre type de bière!

    Les fervents de bières l’attendent avec impatience: voici l’Oktoberfest! À l’occasion de cette grande fête de la bière, découvrez votre type de bière.

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  4. Le champagne démystifié
    Dégustation et service

    Le champagne démystifié

    On dit beaucoup de choses sur le champagne. Mythe ou réalité? Pour le savoir, savourons quelques secrets du plus reconnu et raffiné des vins effervescents!

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  5. Bonheur au Chili
    Reportages

    Bonheur au Chili

    La diversité du vignoble chilien et le savoir-faire des artisans ont fait de ce pays un incontournable pour les amateurs de vin. Gros plan sur cette contrée surprenante.

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  6. vin
    Reportages

    Ancien Monde vs Nouveau Monde

    Préférez-vous des vins du Nouveau Monde? Savez-vous bien à quoi cela correspond et dans quels pays on les trouve? Pour en savoir plus.

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  7. Accords avec le vin
    Accords et pastilles

    Accords avec le vin

    Comme plus d’un accord est souvent possible, l’harmonie des vins et des mets est plutôt subjective. Toutefois, vous pouvez ajuster un accord en fonction de vos goûts.

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  8. Champagne: millésimé ou non?
    Dégustation et service

    Champagne: millésimé ou non?

    Quelle est la difference entre un champagne millésimé et un qui ne l’est pas? Notre expert répond à la question.

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  9. Bordeaux
    Reportages

    Bordeaux, la référence

    La région de Bordeaux est une destination incontournable pour tous les amateurs de vin. Petit survol de cette terre viticole où la réputation de ses producteurs n'est plus à faire!

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  10. Beaujolais, France
    Reportages

    Fiche vinicole: Beaujolais, France

    Cap sur le Beaujolais! Portrait d’une région engendrant bien plus que des vins de soif.

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  11. L’Alsace s’invite au brunch
    Reportages

    L’Alsace s’invite au brunch

    Pinot blanc ou gris, riesling, crémants: des vins polyvalents à connaître!

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