Accords vins et mets

L’arrivée du beau temps marque le grand retour des prêts-à-boire et du rosé dans nos paniers! Question de célébrer l’ouverture de la saison des terrasses et des pique-niques, voici quelques accords tout en fraîcheur.

Les vins autrichiens ont une personnalité bien à eux grâce à leurs cépages uniques dotés d’une impressionnante buvabilité. Un arrêt obligatoire pour tout épicurien en quête d’originalité. Découvrez un vignoble sans pareil, là où qualité et diversité riment avec accessibilité.

À la recherche d’un cadeau pour la fête des Mères? Voici quelques suggestions de délicieuses bouteilles à offrir avec, en prime, de savoureux accords vins et festins.

Enfin l’arrivée des beaux jours! Parce que les soupers entre amis vont se multiplier, et que les plats vont se faire plus légers, nos experts vous proposent leurs meilleurs vins rouges, vins blancs, mousseux (et même un orange) pour accueillir le printemps.

Accordez-vous des moments zen avec des recettes simples et réconfortantes. Revisitez un des classiques de la gastronomie française: le croque-monsieur!

Avec plus de 30 ans d’expérience, Alessandro Berselli offre des cuvées finement sélectionnées, en provenance de plus d’une dizaine de régions viticoles italiennes. Un ambassadeur de choix pour vous faire découvrir les nombreuses facettes des vins italiens.

Sommelier en chef des restaurants H3, Le Coureur des Bois et La Cabane du Coureur, Hugo Duchesne défendra les couleurs du Québec et du Canada lors du concours Meilleur Sommelier des Amériques du 16 au 19 février prochains. Rencontre avec le récipiendaire du dernier titre québécois avant son départ pour le Chili!

Frais et élégants, les vins blancs du Val de Loire ont tout pour plaire. On vous propose de les découvrir avec six accords vins et mets inspirés et savoureux.

Commerciale ou authentique? Si les opinions sur la Saint-Valentin varient, on ne refuse jamais l’occasion de célébrer l’amour, peu importe la grosseur du A. Et puis pour donner dans la sincérité, rien de tel qu’un souper cuisiné avec amour. Car tout le monde le sait : on gagne le cœur par la panse.

Alors que le temps des Fêtes est une occasion pour se replonger dans la nostalgie des repas traditionnels, nous vous suggérons d’accompagner votre menu d’une touche du pays le plus occidental d’Europe. Découvrez les nombreux accords possibles avec les vins portugais.

Que vous soyez végétalien, ou simplement curieux, nous vous invitons, en compagnie de Caroline Huard, alias Loounie, à explorer l’univers du végétalisme lors du temps des fêtes cette année! Vous découvrirez que cette cuisine est une option abordable et délicieuse. À vos fourneaux!

Les bouchées en pâte à frire connaissent un franc succès à l’apéro, surtout lorsqu’elles sont inspirées d’un classique de notre enfance comme les pogos!