Accords vins et mets
Quel plaisir de savourer un bon repas, et quelle joie de l’accompagner d’un bon verre de vin. Mais comment trouver LA bouteille idéale pour votre recette? Les accords vins et mets, ce n’est pas si compliqué! Explorez nos conseils pratiques et les pastilles de goût afin d’obtenir des mariages réussis à tout coup.
Alsace, t'as de beaux blancs!
Les vins blancs ont regagné en popularité, au Québec. Ça tombe bien, l’Alsace en fait sa spécialité. Forte d’une longue tradition vinicole, elle offre une belle gamme de cépages, plantés dans de multiples terroirs.
Brunch, diner et apéro en rosé
Quel est le meilleur moment de la journée pour servir du vin rosé? On vous propose trois occasions idéales – le brunch, le dîner et l’apéro – pour trinquer avec un verre de rosé et accompagner les moments gourmands.
À la une
L’art de la table
Au moment de passer à table, le choix d’un vin approprié fera briller vos créations culinaires. Apprenez comment les subtilités du service du vin contribuent à libérer ses arômes et vous faire profiter pleinement de ses qualités.
Découvrez vos pastilles de goût
Depuis plus de 10 ans, les pastilles de goût sont un outil simple et toujours aussi pratique qui vous permet de repérer facilement les vins, spiritueux fins et gins que vous aimez. Chaque pastille correspond à un profil de goût spécifique.
Nos recettes
Laissez-vous inspirer par une foule de recettes, de l’entrée au dessert. Que vous soyez amateur de cuisine française, sud-américaine, asiatique ou d’ailleurs, nous avons de quoi vous satisfaire, suggestions de vins pour en prime!
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Cette année, on vous donne le défi de mettre un plat végétarien au menu! Essayez notre recette de tourtière aussi délicieuse que la traditionnelle tourtière à la viande.
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Le temps des fêtes est souvent synonyme de facture salée: recettes à préparer, cadeaux, etc. Mais pourquoi ne pas donner du répit à votre porte-feuille cette année? En compagnie du comédien Guillaume Lambert, nous vous proposons des trucs pour un Noël festif et à prix doux !
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Reconnue pour ses vins blancs vifs, la région portugaise du Vinho Verde produit des cuvées fraîches et polyvalentes qui complémentent à merveille les spécialités gastronomiques locales. Découvrez cinq recettes de plats typiquement portugais à déguster accompagnés de Vinho Verde.
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L’Action de grâce est une fête pour se retrouver, une occasion de partager et d’échanger avec nos proches. La gamme de Boisset la Famille des Grands Vins est tout indiquée pour accompagner vos moments de partage et célébrer avec ceux qui vous sont chers.
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De l’incroyable Amarone au Ripasso de caractère, le domaine familial Gerardo Cesari travaille à faire rayonner la finesse des vins de la Valpolicella.
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Pas toujours facile de trouver le cadeau idéal pour gâter les papas dans votre vie. À l’occasion de la fête des Pères, on vous présente quatre belles bouteilles de vin rouge à déguster en famille, les recettes pour les accompagner et une sélection d’idées-cadeaux pour vous inspirer.
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Le rosé est un vin sans tracas qui évoque les fous rires complices et les moments de détente au soleil. Avec le retour du beau temps, on vous propose quatre bouteilles à déguster, accompagnées de délicieuses recettes estivales.
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Les rosés sont des vins à part entière qu’on peut servir hiver comme été. Petit guide pour mieux les connaître et savoir lesquels accorder avec nos repas, peu importe la saison.
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Voici un petit palmarès des plats les plus réconfortants jumelés avec des accords de choix! Tout ce qu'il faut pour passer un moment agréable pour une soirée télé devant votre série du moment.
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Un divan bien confortable, une musique ou un film romantique, des douceurs pour se faire plaisir: choisissez vos accords pour passer une soirée chaleureuse avec l’être cher.
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Profitez de la grande remise de prix hollywoodienne pour déguster mousseux, champagnes ou cocktails accompagnés de bouchées irrésistibles, dans le confort de votre foyer.
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Au moment de passer à table, le choix d’un vin approprié fera briller vos créations culinaires. Apprenez comment les subtilités du service du vin contribuent à libérer ses arômes et vous faire profiter pleinement de ses qualités.
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