8 bulles pour des célébrations pétillantes

Naturel et délicatement effervescent

Ce vin mousseux naturel non filtré poursuit sa fermentation en bouteille et préserve ses levures indigènes. Son apparence légèrement trouble se double d’une vive fraîcheur où s’épanouissent des notes d’agrumes, de pomme verte et de pain, suivies d’une finale minérale. Polyvalent, raffiné et faible en sucres résiduels, il accompagnera à merveille des plats à base de homard, de crabe des neiges ou d’asperges de saison. L’occasion? Pour lever son verre au beau – et au bon – temps!

Aussi gourmand que ravissant

Ce cava biologique à la couleur rose cerise révèle des arômes de fraise, de groseille, de poivre et de nougat ainsi que des notes florales et lactées. Fruits de la méthode traditionnelle, ses bulles fines et persistantes forment une mousse crémeuse. Sa robe nous inspire un brunch extérieur sur une table bien garnie et couronnée d’un bouquet coloré.

0% d'alcool et sans compromis sur le goût

La maison Torres est passée maître dans la production de vins sans alcool qui conservent les arômes et la complexité des vins traditionnels – et ce mousseux à base de muscat d’Alexandrie n’y fait pas exception. Avec ses notes de melon, de pêche et de rose, on le déguste tel quel ou on l’intègre dans de savoureux mimosas ou spritz sans alcool. Parfait pour trinquer avec une future maman ou pour une soirée soins du visage et détente entre ami(e)s.

Festif par définition et pour toute occasion

C’est vendredi après-midi et le soleil brille? Vos plantes d’intérieur ont toutes survécu à l’hiver? On n’a pas forcément besoin d’un grand événement pour faire sauter le bouchon, surtout avec un champagne qui offre un si bon rapport qualité-prix! Sa bouche généreuse s’allie à une acidité rafraîchissante et à des arômes de craie, de fruits blancs, de noisette grillée et de pâtisserie.

Épicurien et géréneux

Dans ce tout premier champagne rosé d’assemblage, une innovation de la maison Clicquot, une attaque fraîche et des arômes de fruits rouges ouvrent le bal avant d’évoluer vers des notes de biscuit, de brioche et de pâte d’amande. Ses bulles sont fines; sa mousse, crémeuse; sa bouche, ample. C’est un grand produit pour marquer les grands tournants: remise de diplôme, mariage ou déménagement. On se fait plaisir!

Convivial et élégant

Des arômes de fraises, de pommes de reinette et de baies se marient ici à des notes florales ainsi qu’à une acidité vive et à une bouche délicate. Ce prosecco rosé est l’allié parfait pour lancer la saison des repas sur le balcon ou dans la cour. Il brillera agencé à des pâtes citronnées aux crevettes nordiques et à un coucher de soleil multicolore.

Rassembleur et réputé

Fruit de la maison du même nom fondée en 1785, ce Piper-Heidsieck témoigne du savoir-faire et de l’élégance à la française. Son assemblage traditionnel dans lequel prédomine le pinot noir dégage des arômes de pomme croquante, d’agrumes, de brioche et de noisette. Parce qu’il n’y a rien de trop beau pour nos papas, pourquoi ne pas s’y prendre d’avance et réserver ces bulles fines et festives pour un repas de la fête des Pères? Elles feront un tabac agencées à un risotto aux fruits de mer ou un gravlax de saumon à l’aneth.

Délicat et distingué: des airs de champagne

Puisqu’ils sont composés des mêmes cépages que les champagnes et sont fermentés en bouteille comme ces derniers, les crémants de Bourgogne sont les mousseux qui se rapprochent le plus de ce produit prisé. Ce Moingeon en est un bel exemple: composé à 80 % de chardonnay, il offre des notes de levure et de noisette ainsi qu’un nez de fruits blancs et d’agrumes, tandis que les 20 % de pinot noir ajoutent de la structure en bouche. Avec le congé de la fête des Patriotes à nos portes, ce crémant à la mousse suave se savourera aussi bien seul que dans un punch festif. Et s’il fait beau, à vos barbecues! Ses bulles délicates et ses arômes légèrement torréfiés en font un allié tout désigné des grillades.

En partenariat avec Ca'di Rajo, Cavas Parès Baltà SA, Natureo, Champagne Tribaut Schloesser, Veuve Clicquot Ponsardin, Casa Vinicola Zonin SPA, Piper-Heidsieck, Moingeon

Vous pourriez aussi aimer