Prosecco DOC : ça ajoute du pétillant

Avec un verre de bulles, tout devient plus festif. Et pas besoin de casser son cochon pour s’en offrir grâce au célèbre mousseux italien, le Prosecco DOC.

Fruité, vif, avec un petit côté floral et des notes de pomme, il est à la fois raffiné et accessible. Offerte sous des profils légèrement variés, cette bulle festive a toujours un point en commun : elle se mix en cocktail du tonnerre qui sent l’été à plein nez, en quelques étapes toutes simples. Pensez spritz avec l’Amermelade avec chips nature et olives pour l’apéro parfait. Puis, on termine la bouteille à table avec les copains autour d’un plat en suggestion plus bas et boom : on finit la journée en beauté.   

Extra Dry 

Voici un mousseux tout à fait charmeur avec ses quelques grammes de sucre supplémentaires, ce qu’implique la mention « Extra Dry ».  Son allure festive agrémentera vos rassemblements et il saura également mettre en valeur des bouchées salées ou le classique prosciutto et melon. À table on pense pâtes prosciutto-parmesan-asperges pour un accord de saison.  

Or en bouteille

On y fleure la pomme golden, la poire et la fleur d’acacia. Ses petites perles se mêlent à une acidité rafraîchissante et une belle délicatesse en bouche. Une bouteille splendide pour souligner une occasion, ou juste comme ça. Super accord avec du poisson blanc; pensez fish and chips!

Ruffi-Oui

Tout frais, tout vif! Ce Prosecco DOC cette fois signé par la célèbre maison Ruffino offre des arômes de camomille, de fruits blancs et de pomme Granny Smith. Glera à 100 % et complétement séduisant. Vraiment idéal en spritz ou par lui-même à l’apéro. À table on dit oui et re-oui avec des tacos au homard. 

Très fresco

De fines bulles dansant au milieu d’une scène vive, fruitée et florale créent une mousse invitante et persistante. Parfait seul à l’apéro ou en spritz, on ne le dira jamais assez, ce Prosecco DOC s’invitera également à table avec un ceviche ou une salade de pâtes au saumon fumé.

Un goût d’été

Fondée en 1887, la maison Mionetto est aussi passée maître dans l’art de la bulle à l’italienne. Son Prosecco DOC offre un joli bouquet de pomme Golden, de miel et de pêche blanche. Sa bouche fraîche et vive offre une acidité bien équilibrée. Servez-le en entrée avec des galettes de crabe, puis à table avec une belle grosse salade fattouche. 

En mode rosé

La famille Zonin est une des plus grandes productrices de vin en Italie. S’inspirant du principe « À chaque région ses vins et ses traditions », Gianni Zonin met un soin méticuleux à sélectionner des terroirs exceptionnels depuis la fin des années 1960. Autorisée depuis 2020, la nouvelle DOC Prosecco Rosé fait un malheur après des clients. Essayez-la avec cette cuvée aux notes de fruits rouges comme la fraise, de pomme et d’amande. Tout en rosé avec des pâtes aux crevettes.

En partenariat avec Prosecco DOC Consortium. 

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