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Inspiration
Le goût de partager
Si vous avez le goût de partager, laissez-vous inspirer par nos articles, recettes, accords et suggestions sur l'art de la table, les vins, spiritueux et cocktails.
Vins et spiritueux : faites vos classes!
Vous êtes curieux et toujours à la recherche d’information pour parfaire vos connaissances? Bonne nouvelle; on vous offre une foule d’articles plus en profondeur pour devenir un pro du vin et des spiritueux. De quoi épater la galerie à votre prochain souper entre amis!
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Lire la suiteLes agences d’importation jouent un rôle crucial dans l’offre de vins et spiritueux au Québec. Alors que la SAQ célèbre ses 100 ans d’existence, elle souhaite souligner le travail de quatre agences avec qui elle collabore depuis de nombreuses années.
Conseils pratiques et tendances
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Lire la suiteL’engouement autour des vins nature n’est pas étranger à celui qui semble s’opérer autour des cidres troubles. Valorisant un retour à l’essentiel, à l’expression de la matière première tout en innovant sur les techniques et le rendu, le cidre trouble gagne du terrain, des adeptes et en notoriété.
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Lire la suiteCet automne, le temps d’un mois plus tranquille côté sorties, on s’improvise mixologue à la maison avec une sélection de spiritueux de tous les horizons; du whisky au rhum épicé en passant par la téquila, la vodka, le gin et le vermouth.
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Lire la suiteLes pommes ne sont pas faites que pour les desserts et se prêtent à mille et un usages en cuisine. Voici nos suggestions pour un menu tout pomme!
Conseils pratiques et tendances
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Lire la suiteProfitez des soirées qui s’étirent en préparant un cocktail parmi les plus grands hits de l’été. Inspirez-vous de nos meilleures recettes, des plus simples aux plus élaborées, pour réveiller le barman et vous et faire de votre terrasse la plus belle destination de la saison!
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Lire la suitePendant une escapade de fin de semaine ou lors des vacances, quel plaisir de prendre le temps de savourer un repas en plein air. Voici un délicieux trio qui sort de l’ordinaire pour satisfaire votre appétit.
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Lire la suiteDécouvrez Cirka , la première microdistillerie du Québec à relever le pari de la production du grain à la bouteille, un processus qui leur permet d'élaborer des alccools locaux uniques et savoureux.
Produits fièrement
embouteillés
au Québec
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Lire la suiteUne belle cave est une cave diversifiée qui contient un peu de tout ; des bouteilles du lundi soir à 20$, des bouteilles du samedi soir à 35$, et des vins pour les grandes occasions et célébrations.
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Lire la suiteDoit-on absolument conserver son vin dans un cellier ? Tout dépend de ce qu’on veut en faire : à chaque cas sa solution.
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Lire la suiteLa conservation de différents types d’alcool une fois la bouteille ouverte.
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Lire la suiteLime, menthe fraîche, melon d’eau, fraise, basilic, noix de coco… dégustez des saveurs qui évoquent le soleil et les vacances!
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Lire la suiteVous avez été nombreux(ses) à partager et à reproduire nos recettes de sloches alcoolisées à la maison l’été dernier. Voici donc de nouvelles recettes de «slochetails» pour ensoleiller vos 5 à 7 cet été! À mi-chemin entre le fameux poptail et le cocktail, vous allez adorer ces boissons rafraîchissantes.
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Lire la suiteLe whisky constitue peut-être le summum pour les dégustateurs de spiritueux. Eau-de-vie fabriquée à partir de céréales, il révélera tout son génie grâce aux subtilités de l’élaboration et de l’élevage.
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Lire la suiteQuoi ouvrir, et comment démêler rouges, blancs, et autres portos? L’important, c’est que chacun des vins ait une chance de briller.
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Lire la suiteSoave, valpolicella, pinot grigio, prosecco, amarone: la Vénétie produit plusieurs des vins italiens les plus connus dans le monde.
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Lire la suiteDes vacances en Ontario? Attention, fins gastronomes et amateurs de bons vins… La région viticole a de quoi en mettre plein la vue!
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Lire la suitePar sa provenance, son style de fabrication et son assemblage, le whisky offre une grande quantité de nuances à l’amateur qui prend le temps de s’y arrêter.
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Lire la suiteAu Québec, on connaît le cépage tannat principalement par les vins de Madiran. Mais il connaît aussi une autre grande terre d’accueil…
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Lire la suiteÀ quoi pensez-vous lorsqu’on évoque les chutes du Niagara? Certes, il y a les hôtels aux lits en forme de cœur, les maisons de l’horreur et les mini-putts colorés… Mais au-delà de ce centre touristique un brin figé dans le temps et des chutes majestueuses et fascinantes, le Niagara est aussi devenu une région viticole digne d’intérêt – d’autant plus qu’elle se trouve à nos portes… ou presque.
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