La fatidique semaine est à nos portes, et ce ne sont pas les activités qui manquent, ni la quantité de gens en congé non plus. Alors oui aux sorties, mais aussi à des soirées relax à la maison, avec un bon verre. Tout est dans l’équilibre.

À quelques jours du départ pour le concours, on a demandé à Marie-Hélène Boisvert, une amie de Joris et membre de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels, d’effectuer une entrevue avec lui.

En ce frisquet mois de février, on a fait le plein de chaleur en rencontrant Akim Acacia, copropriétaire du restaurant Piklìz. Avec son frère Abdel, il y célèbre la cuisine et l’esprit caribéens avec une touche résolument unique.

Voici 10 vins à découvrir parmi ceux récompensés lors de l'édition 2024 des Sélections Mondiales des Vins Canada. Restez à l'affût de la prochaine édition, du 8 au 11 octobre 2025, pour faire encore plus de découvertes!

Les amateurs savent. Sancerre est réputée pour son sauvignon blanc, cépage qui s’épanouit parfaitement dans son terroir unique. Petite histoire de ce grand vin aussi élégant qu’intriguant, et quelques accords gourmands!

Vous cherchez quoi manger et boire en regardant le fameux match final de football à la télé? On vous propose des suggestions de vin, de bière et de prêt-à-boire avec des ailes de poulet, des côtes levées et du chili. On a même des recettes végé et plus santé.

Pour célébrer la fin de la semaine, ou ponctuer un lundi, on s’offre un vin mousseux à bon prix, classique ou faible en alcool. Parce qu’on va se le dire, on a tous besoin de petits plaisirs.

Révélation Radio-Canada de 2024, le Montréalais d’origine congolaise Lionel Kizaba, mêle styles musicaux, instruments et langues pour nous faire voyager dans l’espace et le temps. À l’aube du Mois de l’histoire des Noir(e)s, il nous raconte son parcours en trois produits significatifs pour lui.

Au plus creux de l’hiver, quel plaisir de s’attabler autour d’une fondue au fromage fumante qui répand des odeurs irrésistibles! De l’humble plat de paysans montagnards aux délices d’aujourd’hui agrémentés de vin blanc du Québec et des accompagnements les plus variés, la fondue au fromage incarne le réconfort par excellence, à partager avec bonheur.

C’est connu, les Québécois apprécient les vins de la maison Umberto Cesari. Nous avons donc demandé à la créatrice culinaire Geneviève Plante d’imaginer une recette qui sublimerait à merveille le populaire Liano Rubicone. Un résultat inspirant, accompagné de quelques autres accords à savourer!

Qu’est-ce qui nous attend dans le monde des vins et des spiritueux pour cette nouvelle année qui s’amorce? Survol des tendances à garder sur notre radar avec trois expert(e)s invité(e)s!

Pour servir les champagnes et mousseux, il existe des accessoires conçus sur mesure. Voici notre sélection d’objets utiles et beaux, qui sauront vous aider lors de vos réunions des fêtes.