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Inspiration
Le goût de partager
Si vous avez le goût de partager, laissez-vous inspirer par nos articles, recettes, accords et suggestions sur l'art de la table, les vins, spiritueux et cocktails.
Vins et spiritueux : faites vos classes!
Vous êtes curieux et toujours à la recherche d’information pour parfaire vos connaissances? Bonne nouvelle; on vous offre une foule d’articles plus en profondeur pour devenir un pro du vin et des spiritueux. De quoi épater la galerie à votre prochain souper entre amis!
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Lire la suiteLes agences d’importation jouent un rôle crucial dans l’offre de vins et spiritueux au Québec. Alors que la SAQ célèbre ses 100 ans d’existence, elle souhaite souligner le travail de quatre agences avec qui elle collabore depuis de nombreuses années.
Conseils pratiques et tendances
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Lire la suiteL’engouement autour des vins nature n’est pas étranger à celui qui semble s’opérer autour des cidres troubles. Valorisant un retour à l’essentiel, à l’expression de la matière première tout en innovant sur les techniques et le rendu, le cidre trouble gagne du terrain, des adeptes et en notoriété.
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Lire la suiteCet automne, le temps d’un mois plus tranquille côté sorties, on s’improvise mixologue à la maison avec une sélection de spiritueux de tous les horizons; du whisky au rhum épicé en passant par la téquila, la vodka, le gin et le vermouth.
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Lire la suiteLes pommes ne sont pas faites que pour les desserts et se prêtent à mille et un usages en cuisine. Voici nos suggestions pour un menu tout pomme!
Conseils pratiques et tendances
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Lire la suiteProfitez des soirées qui s’étirent en préparant un cocktail parmi les plus grands hits de l’été. Inspirez-vous de nos meilleures recettes, des plus simples aux plus élaborées, pour réveiller le barman et vous et faire de votre terrasse la plus belle destination de la saison!
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Lire la suitePendant une escapade de fin de semaine ou lors des vacances, quel plaisir de prendre le temps de savourer un repas en plein air. Voici un délicieux trio qui sort de l’ordinaire pour satisfaire votre appétit.
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Lire la suiteDécouvrez Cirka , la première microdistillerie du Québec à relever le pari de la production du grain à la bouteille, un processus qui leur permet d'élaborer des alccools locaux uniques et savoureux.
Produits fièrement
embouteillés
au Québec
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Lire la suiteQue vous soyez adepte de glamping ou de camping sauvage au fin fond de la forêt, une chose est certaine: un séjour bien organisé, c’est la clé pour profiter au maximum de vos vacances. On ne peut pas vous aider à monter votre tente, mais voici quelques suggestions pour bien remplir votre glacière.
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Lire la suiteC’est la saison du blé d’Inde! Voici l’occasion idéale d’organiser une épluchette en fin de semaine.
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Lire la suiteCe n’est pas un secret: les prêts-à-boire sont LA tendance de l’été. Découvrez 6 délicieux cocktails prémixés québécois et nos suggestions de recettes pour les accompagner.
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Lire la suiteDe l’Île de Vancouver à la baie de Fundy, le Canada compte aujourd’hui près de 700 producteurs de vin, dont plusieurs ayant acquis une notoriété qui dépasse nos frontières. Petit tour d’horizon de ce qu’on y retrouve dans les provinces qui accueillent les plus grandes surfaces de vignes plantées.
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Lire la suiteLa coutume place généralement les cocktails avant ou après le repas, mais pourquoi pas pendant? La diversité des arômes et styles disponibles permet de réaliser des accords surprenants et sur mesure.
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Lire la suiteOn fait plaisir à papa et à tous les amateurs de viandes grillées. Les inconditionnels trouveront leur bonheur avec cette bavette marinée.
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Lire la suitePas toujours facile de trouver le cadeau idéal pour gâter les papas dans votre vie. À l’occasion de la fête des Pères, on vous présente quatre belles bouteilles de vin rouge à déguster en famille, les recettes pour les accompagner et une sélection d’idées-cadeaux pour vous inspirer.
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Lire la suiteEnfin le temps de l'année où on se délecte de cocktails glacés confortablement installé au soleil. Pour un avant-goût des vacances, laissez-vous tenter par des cocktails givrés locaux qui mettent en vedette des spiritueux d'ici et des ingrédients bien de chez nous. Bon été!
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Profitez des soirées qui s’étirent en préparant un cocktail parmi les plus grands hits de l’été. Inspirez-vous de nos meilleures recettes, des plus simples aux plus élaborées, pour réveiller le barman et vous et faire de votre terrasse la plus belle destination de la saison!
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Lire la suiteDécouvrez des vins qui ont la cote, les vins allemands! Polyvalents et modernes, ils s'adaptent au style de vie d'aujourd'hui. Non, l’Allemagne ne fait pas que du riesling ou du vin blanc !
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Lire la suitePlate le popcorn? Détrompez-vous! Aujourd'hui, le maïs soufflé s'est hissé au rang des grignotines très tendance. Pour rehausser vos apéros ou vos soirées cinéma, voici des recettes originales et sophistiquées, ainsi que des accords pour tous les goûts.
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Lire la suiteDès le début du Grand Confinement, Jean-François Archambault et son équipe de la Tablée des Chefs ont remué ciel et garde-manger pour ramener les cuisiniers à leurs fourneaux et regarnir les Banques alimentaires du Québec (BAQ).
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