Inspiration

dossier saisonnier

Un vent de saveurs à nos portes

Avec le froid qui s’installe, c’est de plus en plus tentant de rester à l’intérieur. Une excellente raison pour recevoir vos proches. En plus, vous n’aurez même pas à sortir de chez vous. Gagnant-gagnant comme on dit.

Découvrez de nouvelles saveurs et de nouveaux produits qui s’agencent à merveille avec vos classiques des temps froids.

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  • Le Québec sous le sapin
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    Le Québec sous le sapin

    Beaucoup d’entre nous se sont tournés vers les produits locaux au cours des dernières années : une mouvance qui existait déjà en restauration. En effet, le Québec regorge de beaux alcools qui peuvent accompagner vos soirées du temps des Fêtes ou se retrouver fièrement sous le sapin!

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C'est le temps des repas réconfortants et du comfort au foyer

Une saison pour partager des bons moments et se faire du bien!

  • Le Domaine du Ridge, 26 ans de pure passion
    Rencontres

    Le Domaine du Ridge, 26 ans de pure passion

    Quelque part à Saint-Armand, dans les Cantons-de-l’Est, un magnifique rang entouré de grands arbres mène au bâtiment en bois emblématique du Domaine du Ridge. S’il est parmi les vignobles les plus reconnus de la province, c’est aussi un haut lieu d’agrotourisme que j’ai découvert lors de ma visite cet été.

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Tous nos articles

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  • Cocktail à base de sirop d'érable
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    Les cocktails des sucres!

    Ça y est! Les érables coulent et le sirop est prêt à être savouré! Pour accompagner le menu traditionnel de la cabane à sucre ou tout simplement pour déguster l’érable autrement, voici trois recettes de cocktails coup de cœur mettant en vedette le fleuron de notre terroir.

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Nouvel arrivage de la semaineNouvel arrivage de la semaine

Une foule de trouvailles en prévente en ligne

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  • Recette
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    5 recettes gagnantes pour le match

    Que ce soit pour regarder un match de hockey ou la finale de football, les événements sportifs nous permettent de décrocher du quotidien et de sortir quelque peu de nos résolutions santé. Voici des amuse-gueules et des accords qui ne laisseront personne sur la touche!

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  • Seltzer avec orange et menthe sur glace
    Tendances

    Les seltzers

    À la SAQ, les ventes de seltzers ont bondi de près de 500 % en 2020-2021. Faibles en sucre et en alcool, ces eaux pétillantes offrent une approche désaltérante qui gagne de plus en plus d’adeptes. Portrait d’une tendance qui semble être là pour rester!

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  1. Vin Il Falcone
    Reportages

    Les Pouilles, terres de vin et d’histoire

    Longtemps dans l’ombre des grandes régions d’Italie, les Pouilles attirent de plus en plus l’attention grâce à leur littoral de plages spectaculaires, leur gastronomie ancrée dans les traditions et la qualité de leurs vins. Suivez-nous dans ce périple à travers l’histoire, le terroir et les vins des Pouilles.

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  2. Verre de vin orange
    Tendances

    Qu’est-ce que le vin orange?

    Ni rouge ni blanc, le vin orange suscite l’intérêt depuis quelques années. Voici la genèse de ce vin tendance.

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  3. Changements climatiques : quel avenir pour les vins québécois?
    Reportages

    Changements climatiques : quel avenir pour les vins québécois?

    Les changements climatiques sont littéralement sur toutes les lèvres. Alors que les vignobles du Vieux Monde les subissent, la viticulture québécoise goûte à leurs effets surprenants… Quels impacts ces bouleversements risquent-ils d’avoir dans notre verre? Des experts et vignerons font la lumière.

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  4. La soif de savoir - offre de formation pour les employés et les clients
    Reportages

    Épisode 10 | La soif de savoir

    Pour que la rencontre entre le client et l’employé soit enrichissante, la SAQ s’assure de rendre disponible la plus grande quantité d’informations possible sur les produits à l'ensemble de ses employés, mais aussi aux Québécois qui achètent des produits en magasin ou en ligne, avec différentes formations.

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  5. Visuel Alsace
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    Les vins d’Alsace, un parfum d’authenticité

    L’Alsace propose une variété de vins qui se distinguent par leur caractère aromatique et leur agréable fraîcheur. Pour découvrir toutes les facettes du vignoble alsacien et profiter pleinement de l’étendue de sa palette de vins, voici quelques suggestions d’accords juste à temps pour la saison.

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  6. Laurent et Yves Ballard de la Distillerie La Manufacture
    Rencontres

    Distillerie La Manufacture : le goût des Laurentides

    La distillerie La Manufacture se cache au cœur des Laurentides, à Sainte-Agathe-des-Monts. Laurent et son père m’ont reçue dans leur antre pour me raconter l’histoire derrière leurs produits, du fameux gin Panacée à la vodka Narval en passant par leurs nouvelles eaux-de-vie aux saveurs de la région.

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  7. Umberto Cesari
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    Umberto Cesari, de la tradition à l'innovation

    Umberto Cesari s’est d’abord distingué grâce à une idée avant-gardiste: produire des vins à base de sangiovese dans le style des grands vins français. Mais pour conserver une clientèle aussi fidèle, il faut aussi savoir s’adapter à son époque. Découvrez ce domaine, entre tradition et innovation.

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  8. vendanges, quebec, vin, vignoble
    Reportages

    Vendanges: le Québec en fête!

    En septembre et octobre, c’est le moment de prendre la Route des vins pour profiter d’une foule d’activités et de célébrations saisonnières. Voici quelques suggestions d’escales à ajouter à votre circuit.

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  9. Le temps des pommes
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    Le temps des pommes : un automne gourmand en perspective

    Qui dit automne dit temps des pommes! Et au Québec, on ne rate jamais cette occasion de parcourir les vergers pour faire le plein de délicieux fruits mûrs, qu’on décline dans une multitude de recettes salées et sucrées.

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  10. Cocktail à base de cidre
    Tendances

    Top 5 des cocktails à base de cidre pour l'automne

    Au Québec, on a l’habitude d’apprécier les cidres locaux de plein de façons, mais saviez-vous que ce nectar de nos vergers est aussi idéal pour concocter de délicieux cocktails? Voici notre Top 5.

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  11. Hakutsuru
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    La face cachée du saké

    La variété de sakés disponibles sur notre marché permet de les servir aussi bien pour accompagner différents plats que pour élaborer des cocktails. Découvrez la gamme Hakutsuru pour ajouter une touche d’élégance nippone à vos soirées.

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  12. hydromellerie, hydromel, gaspesie, vieux moulin, vin de miel
    Rencontres

    L’hydromellerie du Vieux Moulin : artéfact de l’histoire gaspésienne

    La Gaspésie est bien connue pour ses routes sinueuses, son air salin et ses paysages à couper le souffle, mais c’est aussi un immense livre d’histoires à découvrir. Comme celle de la famille derrière l’hydromellerie du Vieux Moulin, située à Sainte-Flavie, porte d’entrée de cette magnifique région.

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