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Inspiration
Le goût de partager
Si vous avez le goût de partager, laissez-vous inspirer par nos articles, recettes, accords et suggestions sur l'art de la table, les vins, spiritueux et cocktails.
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Lire la suiteNous avons la chance de pêcher le meilleur crabe au monde au Québec. La saison coïncide avec l’arrivée des premières belles journées chaudes du printemps et donne lieu à des festins conviviaux. Voici tout ce qu’il faut savoir sur cette vedette de la mer.
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Lire la suiteÀ l’occasion du 100e anniversaire de la SAQ, le prolifique et talentueux mixologue Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail, a concocté un cocktail festif aux saveurs 100% locales!
Conseils pratiques et tendances
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Lire la suiteLes rosés du Québec sont de plus en plus populaires, et leur qualité progresse à l’avenant. Voici sept cuvées qui méritent d’être découvertes – ou dégustées de nouveau, de millésime en millésime.
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Lire la suiteDifficile de choisir quels vins apporter à la cabane à sucre. Voici quelques réflexions sur les façons de s’accorder avec les plats légèrement sucrés et les parfums d’érable.
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Lire la suiteBio, biodynamie, nature. Pas toujours très clair tout ça... comment s’y retrouver? Explications d’une experte.
Mondo del Vino :
la qualité avant tout
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Lire la suiteIl nous reste encore beaucoup à découvrir sur les vins de cette région qui s’étend de la chaîne des Appenins jusqu’à la mer Adriatique, dans le nord-est de l’Italie. Même si nous en savons déjà pas mal sur sa gastronomie.
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Lire la suiteEnvie d’offrir quelque chose d’original à vos hôtes lors du prochain souper de Noël? Laissez de côté la sempiternelle boîte de chocolat et donnez-leur un cadeau maison qu’ils ne seront pas près d’oublier. Voici trois suggestions aussi gourmandes que surprenantes!
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Lire la suiteOn part le bal des festivités avec un classique revisité des buffets: des œufs mimosa au saumon fumé.
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Lire la suiteIl n’y a pas qu’un seul champagne, il y en a plusieurs. Entre la tension d’un brut nature, la profondeur d’une bulle millésimée ou le plaisir festif d’un demi-sec à servir sur glace, ce symbole du luxe s’adapte à bien des contextes.
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Lire la suiteDes champs de maïs à 2 kilomètres à la ronde. Une eau boréale à plus de 90 mètres sous terre. Une bonne dose de folie. Voilà tout ce qu’il fallait à Pierre Mantha pour se lancer dans une nouvelle carrière et faire décoller sa distillerie artisanale—la première en Outaouais—, érigée à deux pas de l’aéroport de Gatineau. Son secret: des spiritueux haut de gamme fabriqués avec des matières premières de choix.
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Lire la suiteBanale la salade de pommes de terre? Détrompez-vous! Notre version revampée est tout simplement succulente!
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Lire la suiteVoilà une recette de jambon à la fois originale et savoureuse tout en étant pratique et économique pour servir une grande tablée.
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Lire la suiteAccordez-vous des moments zen avec des recettes simples et réconfortantes. Revisitons un des classiques de la gastronomie française: le croque-monsieur!
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Lire la suiteCette année, on vous donne le défi de mettre un plat végétarien au menu! Essayez notre recette de tourtière aussi délicieuse que la traditionnelle tourtière à la viande.
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Lire la suiteQue vous optiez pour du mousseux ou du champagne pour vos festivités, inspirez-vous de nos merveilleuses suggestions d’accords pour chaque pastille de goût.
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Lire la suiteLevez votre verre à la magie du temps des Fêtes et à la nouvelle année avec nos suggestions de cocktails originaux et festifs. Punch réjouissant ou cocktails effervescents à base de bulles ou de cidre, vous aurez l’embarras du choix pour égayer vos célébrations!
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Lire la suiteIl est difficile de résumer l’Australie viticole en quelques traits. La diversité est à l’honneur dans l’offre viticole du pays, et les dernières années ont apporté leur lot de nouveaux producteurs qualitatifs qui misent sur l’équilibre et s’éloignent de l’image des vins corsés qu’on se faisait auparavant.
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