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Inspiration
Le goût de partager
Si vous avez le goût de partager, laissez-vous inspirer par nos articles, recettes, accords et suggestions sur l'art de la table, les vins, spiritueux et cocktails.
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Lire la suiteSituée dans le nord de la Bourgogne, la région de Chablis produit des vins blancs secs dont la réputation n’est plus à faire. Le chardonnay s’exprime ici dans une forme cristalline, à savourer au-delà du classique accord avec les fruits de mer.
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Lire la suiteParce que le bonheur des moments partagés est au cœur de notre identité, Josée Di Stasio nous donne quelques conseils pour recevoir parents et amis à la maison.
Conseils pratiques et tendances
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Lire la suiteAffaire de vignerons, le vin dépend aussi d’une foule d’autres corps de métiers. En voici quelques-uns auxquels on ne pense pas tout le temps…
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Lire la suiteBerceau de la viticulture québécoise, ce n’est pas par hasard si la région de Dunham regorge de fantastiques producteurs-artisans : l’environnement dans lequel elle se trouve y est pour beaucoup.
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Lire la suiteDeux vignerons d’ici racontent comment ils créent des vins aussi bons pour la planète que pour ceux qui les boivent.
Conseils pratiques et tendances
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Lire la suiteProfitez des soirées qui s’étirent en préparant un cocktail parmi les plus grands hits de l’été. Inspirez-vous de nos meilleures recettes, des plus simples aux plus élaborées, pour réveiller le barman et vous et faire de votre terrasse la plus belle destination de la saison!
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Lire la suitePendant une escapade de fin de semaine ou lors des vacances, quel plaisir de prendre le temps de savourer un repas en plein air. Voici un délicieux trio qui sort de l’ordinaire pour satisfaire votre appétit.
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Lire la suiteDécouvrez Cirka , la première microdistillerie du Québec à relever le pari de la production du grain à la bouteille, un processus qui leur permet d'élaborer des alccools locaux uniques et savoureux.
Produits fièrement
embouteillés
au Québec
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Lire la suiteCertaines variétés de raisins moins courantes ne font pas partie de ceux qu’on qualifie de cépages « internationaux ». C’est le cas du verdejo, ce cépage indigène blanc de l’appellation Rueda, au nord-ouest de l’Espagne.
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Lire la suiteL’Italie produit plusieurs excellents vins, mais une seule grande eau-de-vie : la légendaire grappa. Translucide ou légèrement doré lorsque affiné, l’élixir qui fait la fierté des Italiens s’invite à table en fin de repas pour le plaisir des amateurs de finesse et d’élégance.
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Lire la suiteLa Vénétie se distingue de bien des façons dans le monde du vin italien. Plus importante région, en volume de production, notamment à cause du succès incroyable du prosecco, elle a aussi donné au monde des techniques de production uniques pour les vins rouges.
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Lire la suiteVoici trois recettes désaltérantes et faciles à réaliser qui agrémenteront vos occasions estivales au grand bonheur de vos invités; limonade au miel, thé glacé épicé et punch pétillant à la vodka.
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Lire la suiteSi l’Italie est bien connue pour ses vins, elle détient également une solide réputation pour ses cocktails. Avec sa grande variété de spiritueux, il y en a assurément pour tous les goûts: du sucré et rayonnant Limoncello, en passant par l’amer Campari, l’Aperol ou l’indétrônable liqueur d’amande.
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Lire la suiteOn aime l’été, on aime les cocktails et on aime être tendance! Voici les deux ingrédients à mettre dans vos verres pour porter un toast à la belle saison et impressionner la galerie!
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Lire la suiteL’été est à nos portes et l’envie de se prélasser au soleil sur la terrasse en bonne compagnie se fait ressentir! Pour accompagner ces moments de grâce, voici les cocktails et les spiritueux de l’heure à mettre sur vos tables pour la belle saison.
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Lire la suiteÀ mi-chemin entre le popsicle et le cocktail, le poptail est la version pour adulte des sucettes glacées de notre enfance. Voici trois recettes ultra simples pour un résultat bien glacé et savoureux. C’est tellement facile à réaliser que vous seriez fous de ne pas les essayer!
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Lire la suiteÀ la veille de la fin de semaine, on en profite pour organiser un souper en l’honneur de notre crustacé préféré: le homard! Découvrez tous les accords possibles pour le mettre en valeur.
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Lire la suiteLa saison du homard du Québec bat son plein de la fin du mois d’avril à la mi-juillet. De la fête des Mères à la Saint-Jean, tout le monde veut en profiter!
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Lire la suiteEn cette journée très spéciale, levons nos verres à toutes les mères! Voici un beau bouquet de vins blanc et rouge, de champagne et de cidre aromatisé pour souligner l’occasion.
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Lire la suiteNous avons toutes les astuces pour que vous ne soyez jamais pris au dépourvu.
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