Les bulles en cocktails

La période des Fêtes demeure le meilleur moment de l’année pour sortir le champagne et le vin mousseux. Festives et chic, les bulles servies à l’apéro ou pour souligner le coup de minuit donnent le ton et plongent les invités dans l’ambiance. Cette année, pourquoi ne pas troquer la traditionnelle flûte de mousseux pour un cocktail festif à base de vin effervescent? Coup de cœur pour de délicieuses recettes.

Auteur Marie Charest

Publié le 20 décembre 2016

1. Bulles des Fêtes

Avec sa belle couleur dorée et ses saveurs d’amande, de cassis et d’agrumes, ce cocktail élégant saura surprendre et charmer vos invités.

Bulles des Fêtes

Liqueur d'amande (de type amaretto)
Liqueur de cassis

Vin mousseux / champagne

2. Framboise royale

Du vin mousseux, de la framboise et des agrumes, une couleur rouge: voici comment avoir l’esprit des Fêtes de fin d’année!

Framboise royale

Vodka aromatisée à la framboise

Liqueur d'agrumes

Vin mousseux / champagne

3. Aristocrate

Donnez une allure royale à votre réception avec ce cocktail aux arômes herbacés qui vont ravir les amateurs de gin! Idéal à l’apéro, il vient ouvrir l’appétit pour des plats parfumés de romarin!

Aristocrate

Dry gin

Vin mousseux / champagne

4. Étoile de Noël

La saison de la grenade et de la carambole bat son plein et les saveurs de ces fruits volent la vedette dans ce cocktail thématique!

Étoile de Noël

Vodka aromatisée à la pomme

Vin mousseux / champagne

5. Bellini

On aime le Bellini! Ce cocktail emblématique de la ville de Venise propose des saveurs de pêche idéales pour les grandes tablées de brunch. Et si vous n’avez pas le temps de préparer votre propre purée de pêches, rabattezvous sur un nectar de pêche du commerce.

Bellini

Vin mousseux / champagne

3 effervescents parfaits pour les cocktails

Pour créer des cocktails à base de mousseux, privilégiez les vins effervescents arborant la pastille «fruité et vif». Plutôt secs, ces vins procurent un bel équilibre à vos cocktails pétillants à base de liquoreux.

Optez pour des vins mousseux abordables: à moins que vous n’ayez une envie folle d’impressionner vos invités, ce n’est pas le temps d’ouvrir un Champagne ou des bulles raffinées dont les arômes subtils vont être camouflés dans un cocktail.