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Inspiration

DOSSIER SAISONNIER

vert
bouteille

À la recherche d'idées, de la vigne à la bouteille, pour faire du vin un peu plus vert. 

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RENCONTRE

Génération régénération : viticulture d'avant-garde

Alors que la conscience écologique gagne du terrain, la viticulture régénérative (ou régénératrice) serait-elle la prochaine révolution? Rencontre avec Simon Naud, pionnier du mouvement au Québec, et Michel Gassier, héritier d’une longue lignée de vigneron.ne.s français.e.s.

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L’érable:
de l’assiette au verre

Au-delà du sirop, les eaux-de-vie, vins, boissons à la crème et autres liqueurs issues de l’érable font le bonheur des mixologues et des amateurs de nouveautés.

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Produit LianoProduit Liano

Essayez le Liano
version pinot grigio 

Vous êtes parmi les nombreux amateurs des vins Umberto Cesari? Voici une cuvée tout en légèreté idéale pour l’apéro à ajouter à votre liste. 

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  1. visuel whisky
    Reportages

    Le whiskey américain : l’esprit de la nation

    Comme la société américaine, c’est la diversité des styles de whiskey américain qui fait sa richesse. Découvrez l’histoire et les multiples visages du whiskey made in USA.

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  2. Gin
    Tendances

    Top 10 des gins incontournables

    Qu’on les savoure en cocktail, allongés d’eau tonique ou même purs pour mieux les déguster et en découvrir les subtilités, les gins ont la cote et continuent de nous surprendre avec des parfums de plus en plus éclatés.

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  3. Salle de dégustation
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    Caymus-Suisun : la légende continue

    Produire des vins iconiques comme Caymus sait le faire est un accomplissement en soi. Consolider sa place au sommet par l’innovation et la recherche de nouveaux terroirs témoigne d'un engagement à se surpasser. Bienvenue dans la Vallée de Suisun, nouvelle terre promise de la famille Wagner.

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  4. Vignoble Gagliano, la piccola Italia di Dunham
    Rencontres

    Vignoble Gagliano, la piccola Italia di Dunham

    Le Vignoble Gagliano, c’est une véritable immersion en terre italienne… en plein cœur des Cantons-de-l’Est! Suffit de se rendre à Dunham pour déguster une pizza cuite à la perfection au four artisanal, accompagnée d’un bon verre de bulles. On se croirait presque en Toscane!

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  5. 5 conseils pour des papilles bien aiguisées
    Dégustation et service

    5 conseils pour des papilles bien aiguisées

    En compagnie de la sommelière et formatrice Gabrielle Plastre, on vous propose quelques astuces pour aiguiser vos papilles et développer vos talents de dégustation.

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  6. Le Pive
    Reportages

    Famille Jeanjean, la passion du Languedoc

    La famille Jeanjean cultive la vigne dans le Languedoc depuis 6 générations. Aujourd’hui à la tête de plusieurs vignobles dans la région, elle propose une variété de vins qui offrent tous une grande dose de plaisir. Découvrez les vins du Languedoc à travers cette grande histoire de famille.

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  7. Et si on célébrait le «Friendsgiving»?
    Tendances

    Et si on célébrait le «Friendsgiving»?

    Aux États-Unis comme ici, de plus en plus de gens fêtent l’Action de grâce entre amis. Portrait d’une tendance.

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  8. Balado
    Reportages

    Épisode 11 | Les Banques alimentaires du Québec

    Parce qu’avant de bien boire il faut bien manger, la SAQ soutient l’aide alimentaire et fait rayonner la cause. Écoutez Martin Munger, directeur général des Banques alimentaires du Québec, Élaine Coté, directrice générale de Moisson Québec et Armand Kayolo, directeur général de Moisson Outaouais.

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  9. Vin Il Falcone
    Reportages

    Les Pouilles, terres de vin et d’histoire

    Longtemps dans l’ombre des grandes régions d’Italie, les Pouilles attirent de plus en plus l’attention grâce à leur littoral de plages spectaculaires, leur gastronomie ancrée dans les traditions et la qualité de leurs vins. Suivez-nous dans ce périple à travers l’histoire, le terroir et les vins des Pouilles.

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  10. Verre de vin orange
    Tendances

    Qu’est-ce que le vin orange?

    Ni rouge ni blanc, le vin orange suscite l’intérêt depuis quelques années. Voici la genèse de ce vin tendance.

    Lire la suite
  11. Laurent et Yves Ballard de la Distillerie La Manufacture
    Rencontres

    Distillerie La Manufacture : le goût des Laurentides

    La distillerie La Manufacture se cache au cœur des Laurentides, à Sainte-Agathe-des-Monts. Laurent et son père m’ont reçue dans leur antre pour me raconter l’histoire derrière leurs produits, du fameux gin Panacée à la vodka Narval en passant par leurs nouvelles eaux-de-vie aux saveurs de la région.

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  12. La soif de savoir - offre de formation pour les employés et les clients
    Reportages

    Épisode 10 | La soif de savoir

    Pour que la rencontre entre le client et l’employé soit enrichissante, la SAQ s’assure de rendre disponible la plus grande quantité d’informations possible sur les produits à l'ensemble de ses employés, mais aussi aux Québécois qui achètent des produits en magasin ou en ligne, avec différentes formations.

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