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Inspiration
Le goût de partager
Si vous avez le goût de partager, laissez-vous inspirer par nos articles, recettes, accords et suggestions sur l'art de la table, les vins, spiritueux et cocktails.
Vins et spiritueux : faites vos classes!
Vous êtes curieux et toujours à la recherche d’information pour parfaire vos connaissances? Bonne nouvelle; on vous offre une foule d’articles plus en profondeur pour devenir un pro du vin et des spiritueux. De quoi épater la galerie à votre prochain souper entre amis!
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Lire la suiteLes agences d’importation jouent un rôle crucial dans l’offre de vins et spiritueux au Québec. Alors que la SAQ célèbre ses 100 ans d’existence, elle souhaite souligner le travail de quatre agences avec qui elle collabore depuis de nombreuses années.
Conseils pratiques et tendances
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Lire la suiteL’engouement autour des vins nature n’est pas étranger à celui qui semble s’opérer autour des cidres troubles. Valorisant un retour à l’essentiel, à l’expression de la matière première tout en innovant sur les techniques et le rendu, le cidre trouble gagne du terrain, des adeptes et en notoriété.
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Lire la suiteCet automne, le temps d’un mois plus tranquille côté sorties, on s’improvise mixologue à la maison avec une sélection de spiritueux de tous les horizons; du whisky au rhum épicé en passant par la téquila, la vodka, le gin et le vermouth.
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Lire la suiteLes pommes ne sont pas faites que pour les desserts et se prêtent à mille et un usages en cuisine. Voici nos suggestions pour un menu tout pomme!
Conseils pratiques et tendances
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Lire la suiteProfitez des soirées qui s’étirent en préparant un cocktail parmi les plus grands hits de l’été. Inspirez-vous de nos meilleures recettes, des plus simples aux plus élaborées, pour réveiller le barman et vous et faire de votre terrasse la plus belle destination de la saison!
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Lire la suitePendant une escapade de fin de semaine ou lors des vacances, quel plaisir de prendre le temps de savourer un repas en plein air. Voici un délicieux trio qui sort de l’ordinaire pour satisfaire votre appétit.
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Lire la suiteDécouvrez Cirka , la première microdistillerie du Québec à relever le pari de la production du grain à la bouteille, un processus qui leur permet d'élaborer des alccools locaux uniques et savoureux.
Produits fièrement
embouteillés
au Québec
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Lire la suiteAvec sa conjointe Anne-Marie Lemire, l’ex-banquier Léon Courville élabore des vins remarquables issus de cépages et de techniques inusités. Rencontre avec un gentleman-farmer au chic Domaine Les Brome.
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Lire la suiteSur les rayons de la SAQ, on trouve plus de 150 vins et spiritueux élaborés à l’étranger et embouteillés ici, des produits aux impacts positifs pour l’environnement et pour l’emploi au Québec.
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Lire la suiteIssue d’une tradition médicinale antique, l’absinthe était la boisson fétiche de l’Europe, au 19e siècle. Longtemps démonisée et interdite, elle connaît aujourd’hui une délicieuse renaissance – et un bel engouement au Québec.
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Lire la suiteAu vignoble Les Vents d’Ange, à Saint-Joseph-du-Lac, toute la famille s’active pour offrir les meilleurs vins et répondre à la demande d’acheter local.
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Lire la suitePleins feux sur ce délice reconnu mondialement, à redécouvrir en cette période de célébrations.
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Lire la suiteChez les Lasnier, on cultive la pomme de père en fils. Digne représentant de la quatrième génération, Marc-Antoine réinterprète le fruit en une belle variété de cidres qui font la gloire de la Cidrerie Milton.
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Lire la suiteCe n’est pas parce qu’on habite à la campagne, entouré de vignes et d’arbres fruitiers, qu’on vit déconnecté de la réalité pour autant. Au Domaine Lafrance, le bel alambic en cuivre sert aussi désormais à fabriquer du désinfectant à mains. Portrait d’une distillerie-cidrerie solidaire de sa région.
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Lire la suiteDepuis 2016, la distillerie (et brasserie) montréalaise a su se démarquer par des produits hautement distinctifs. Un peu d’hibiscus, avec ça?
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Lire la suiteÀ Saint-Hyacinthe, Jonathan Robin utilise un alambic unique au monde pour distiller des alcools aux arômes particulièrement frais, grâce à un procédé révolutionnaire.
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Lire la suiteChez les Bouchard, la création d’une distillerie ancrée dans le terroir boréal est une affaire de racines familiales – et d’alambics secrets
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Lire la suiteLes premiers cidres faits au Québec datent de… La Nouvelle France. On les doit aux colons normands, pour qui l’élaboration était déjà chose commune. Les premiers vergers prirent racine à Québec et sur l’Île d’Orléans, les Sulpiciens firent de même plus tard à Montréal.
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Lire la suiteRencontre avec un optimiste qui se prépare à recevoir les visiteurs dans son vignoble bucolique de Dunham.
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