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Inspiration
dossier saisonnier
C’est le temps de se surprendre
L’année 2023 s’annonce épatante en matière de nouvelles tendances. Alors, profitez-en pour explorer nos contenus inspirants et la panoplie de produits d’ici et d’ailleurs. Que vous soyez du genre palais curieux ou fidèle à vos coups de cœur, allez-y et osez les découvertes.
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Lire la suiteDans le décor spectaculaire du lac de Garde, quelques appellations sont à l’origine de vins authentiques et originaux. C’est ici que naissent certains des vins les plus fameux d’Italie, comme le précieux amarone. Découvrez cette magnifique région en suivant les pas de la famille Zenato.
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Lire la suiteAu frais, c’est une nouvelle série de chroniques qui explore les dernières tendances dans le monde de l’alcool. Pour commencer l’année du bon pied, on a demandé à des experts de prédire ce qui nous attend en 2023.
Profitez de repas réconfortants et du confort de la maison
Une saison pour partager des bons moments et se faire du bien!
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Lire la suiteGagnant des titres québécois, canadien et des Amériques, Pier-Alexis Soulière représentera le restaurant Le Clan et le Canada lors du Concours ASI Meilleur Sommelier du Monde qui se tiendra à Paris du 7 au 12 février prochain. Rencontre avec un passionné en mission.
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Lire la suiteAu frais, c’est une nouvelle série de chroniques qui explore les dernières tendances dans le monde des vins et spiritueux. Pour notre deuxième édition, on se questionne sur les tendances cocktails qui marqueront la prochaine année.
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Lire la suiteVoici un petit palmarès des plats les plus réconfortants jumelés avec des accords de choix! Tout ce qu'il faut pour passer un moment agréable pour une soirée télé devant votre série du moment.
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Lire la suiteAu-delà de leurs propriétés bienfaisantes vantées par nos grand-mères, les grogs d’hiver apportent de doux moments de réconfort hivernal. Voici deux recettes apaisantes à savourer dans le doux confort de votre foyer.
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Lire la suiteDifficile de choisir quels vins apporter à la cabane à sucre. Voici quelques réflexions sur les façons de s’accorder avec les plats légèrement sucrés et les parfums d’érable.
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Lire la suiteÇa y est! Les érables coulent et le sirop est prêt à être savouré! Pour accompagner le menu traditionnel de la cabane à sucre ou tout simplement pour déguster l’érable autrement, voici trois recettes de cocktails coup de cœur mettant en vedette le fleuron de notre terroir.
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Lire la suiteLes rosés sont des vins à part entière qu’on peut servir hiver comme été. Petit guide pour mieux les connaître et savoir lesquels accorder avec nos repas, peu importe la saison.
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Lire la suiteQue ce soit pour regarder un match de hockey ou la finale de football, les événements sportifs nous permettent de décrocher du quotidien et de sortir quelque peu de nos résolutions santé. Voici des amuse-gueules et des accords qui ne laisseront personne sur la touche!
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Lire la suiteTerminer le repas par un digestif? Ce n’est pas le choix qui manque! Découvrez une foule de produits d’ici qui plairont aux dents sucrées pour terminer leur repas en beauté.
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Lire la suiteÀ la SAQ, les ventes de seltzers ont bondi de près de 500 % en 2020-2021. Faibles en sucre et en alcool, ces eaux pétillantes offrent une approche désaltérante qui gagne de plus en plus d’adeptes. Portrait d’une tendance qui semble être là pour rester!
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Lire la suiteMondialement connu grâce aux grands crus de Bordeaux, le cabernet-sauvignon pousse dans la plupart des régions viticoles où la chaleur et l’ensoleillement le permettent. Ses arômes intenses de fruits noirs et sa structure puissante le rendent particulièrement séduisant et expliquent sa popularité croissante.
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Lire la suitePremier producteur de vins aux États-Unis, l’État de la Californie possède un terroir diversifié, qui permet de créer des styles de vins uniques.
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Lire la suiteDe caissière à gestionnaire, Jacqueline Cloutier se découvre un amour pour le vin qu’elle transmet à son fils à travers de bonnes bouteilles et des voyages. Aujourd’hui, c’est son petit-fils qui reprend le flambeau familial comme expert en spiritueux. Portrait d’une famille de passionnés.
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Lire la suiteParce que le bonheur des moments partagés est au cœur de notre identité, Josée Di Stasio nous donne quelques conseils pour recevoir parents et amis à la maison.
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Lire la suiteDe l’incroyable Amarone au Ripasso de caractère, le domaine familial Gerardo Cesari travaille à faire rayonner la finesse des vins de la Valpolicella.
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Lire la suiteLe temps des vendanges, c’est le moment où les vignerons récoltent le fruit de leur travail. Tout au long de l’année, ils ont pris soin de leurs vignes et il est temps de cueillir les grappes, bientôt transformées en ce nectar qu’est le vin.
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Lire la suiteCe long week-end, pourquoi ne pas étirer la belle saison et en profiter pour visiter des vignobles d’exceptions bien de chez nous? Partez à l’aventure sur les routes du Québec pour découvrir nos régions viticoles.
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Lire la suiteDès mardi 31 août, surveillez le Nouvel arrivage de vins nature en prévente en ligne. Pour vous aider à faire vos choix, on a demandé à nos experts de se sacrifier pour tout déguster. Voilà donc 6 suggestions à ne pas manquer; faites vite, les quantités sont limitées.
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Lire la suiteL’État de Washington est le deuxième producteur américain de vin. Avec plus de 1 000 vignobles et 70 cépages produits, la viticulture a connu un essor fulgurant depuis les dernières décennies.
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Lire la suiteParce que l’univers des vins et spiritueux est un monde passionnant qui allie histoire, culture et gastronomie, pourquoi ne pas en profiter pour parfaire vos connaissances en la matière dans un cadre aussi ludique que sympathique?
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Lire la suiteCes dernières années, les ventes de Prosecco DOC (dénomination d’origine contrôlée) ont connu une croissance fulgurante. Regard sur une bulle accessible et appréciée partout sur la planète.
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Lire la suiteÀ l'occasion du festival Fierté Montréal, nous avons discuté avec quatre figures marquantes du nightlife queer montréalais du rôle des bars et des clubs dans l’évolution de nos moeurs et l’émancipation des communautés LGBTQ2S+.
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