Le goût de savoir

Les rosés sont des vins à part entière qu’on peut servir hiver comme été. Petit guide pour mieux les connaître et savoir lesquels accorder avec nos repas, peu importe la saison.

Plusieurs vignerons vous diront que le vin se fait dans la vigne. En effet, les soins prodigués à celle-ci et le moment de la vendange auront un impact direct sur la qualité du produit final. À l’occasion de la Journée nationale du vin, le 25 mai, découvrez les interventions des vinificateurs durant l’élaboration du vin.

Entre les grands châteaux, les villages historiques et le climat accueillant des vallées et des plateaux, Le Val de Loire s’ouvre à quantité de découvertes, allant de ses vins diversifiés à sa beauté paisible.

Qu’est-ce que le bourbon? Survol d’un spiritueux fin qui gagne en adeptes.

Vous désirez en apprendre plus sur l’univers des spiritueux fins? Il existe plusieurs façons de les découvrir et de les apprécier. Les pastilles de goût, les petits formats ou les ateliers SAQ par l’ITHQ, sont quelques moyens à la portée de tous pour les apprivoiser.

Ces boissons issues d'une très ancienne tradition font sentir leur présence à nouveau et gagnent de plus en plus d’adeptes. Portrait d’une tendance qui semble être là pour rester!

Voici l’occasion de tester vos connaissances des arômes typiques de certains cépages populaires.

Êtes-vous de ceux qui seraient en mesure de différencier un barbera d’Asti d'un barbera d’Alba lors d’une dégustation à l’aveugle? Si oui, vous devez absolument me révéler votre secret!

Certains cépages, dits internationaux, ne sont pas courants, voire insolites. Partons à la découverte!

Le vin rosé connaît une forte croissance. Autour de son centre névralgique, la Provence, les styles et les provenances se multiplient sans cesse. Il en résulte des vins pour toutes les occasions et toutes les saisons.

Pas toujours simple d’exprimer clairement ce que l’on ressent en bouche, ni même de mettre le doigt sur une odeur précise… Bien connaître le langage de la dégustation peut aider à mieux décrire ce que l’on désire et ce que l’on aime.

Pays de mer et de montagnes dont les villes et vignobles s’accrochent à flanc de coteau, le Portugal offre des vins à l’image de son environnement: variés, séduisants et originaux.