Le goût de savoir

Entreprise familiale au plein sens du terme, le Vignoble du Marathonien ne cesse de recueillir les honneurs, depuis plus de 25 ans.

Le Vignoble Rivière du Chêne est certainement l’un des plus connus du Québec, grâce à la passion de son fondateur, Daniel Lalande.

En mars dernier, les distilleries québécoises ont répondu massivement à l’appel des gouvernements : elles ont produit et distribué du désinfectant pour le réseau de la santé et les services essentiels.

Les premiers cidres faits au Québec datent de… la Nouvelle France. On les doit aux colons normands, pour qui l’élaboration était déjà chose commune. Les premiers vergers prirent racine à Québec et sur l’Île d’Orléans, les Sulpiciens firent de même plus tard à Montréal.

Pleins feux sur ce délice reconnu mondialement, à redécouvrir en cette période de célébrations.

Peut-on protéger le reste d’une bouteille entamée pour le boire avec plaisir un autre jour ? Nous avons testé quatre méthodes de conservation, pour voir à quel point le vin peut rester buvable – et mieux encore, agréable.

Comment observer un vin rosé? Voici quelques conseils et explications pour y voir clair.

Le millésime correspond à l’année de vendange du vin. Mais comment bien connaître la qualité de production? Voici quelques indices pour en savoir plus.

Comment observer un vin rouge ? Voici quelques conseils et explications qui vous aideront à y voir clair.

On peut les boire les jours suivants ou s'en servir pour cuisiner. Quel que soit votre choix, voici des conseils qui vous faciliteront la vie.

Issue d’une tradition médicinale antique, l’absinthe était la boisson fétiche de l’Europe, au 19e siècle. Longtemps démonisée et interdite, elle connaît aujourd’hui une délicieuse renaissance – et un bel engouement au Québec.

La famille Robert a créé, au Coteau Rougemont, l'un des plus importants domaines viticoles du Québec.