Dans vos vinaigrettes, ajoutez plutôt du jus de citron, du jus d’orange ou encore du jus de pomme à l’huile d’olive. Les vins blancs à base de riesling ou de sauvignon blanc ainsi que les chardonnays non boisés répondent bien à ce genre de préparation.
Avec les rosés, essayez une vinaigrette au jus de fraise ou de framboise.
Au-delà de la jolie couleur qui agrémentera votre salade, les parfums qu’offrent ces petits fruits rouges font régulièrement partie de la palette aromatique qui caractérise les vins rosés. Une façon délicieuse de rehausser l’accord. Plaisir gustatif assuré!
On vous recommande
-
Sa polyvalence en fait un des spiritueux les plus populaires sur la planète. Amateurs de vodka, apprenez-en plus sur ses origines, ses traditions ainsi que ses possibilités d'accords à table et du côté des cocktails.
-
Pour partir l'année du bon pied, nous vous avons préparé une liste regroupant nos vingt coups de cœur sélectionnés parmi quatre guides de vos chroniqueurs et chroniqueuses vin préférés. Des suggestions pour tous les goûts, tous les budgets et toutes les occasions!
-
Que vous optiez pour du mousseux ou du champagne pour vos festivités, inspirez-vous de nos merveilleuses suggestions d’accords pour chaque pastille de goût.