Vous êtes de plus en plus nombreux à opter pour un mode plus mollo avec l’alcool, que ce soit le temps d’un défi précis ou pour adopter de nouvelles habitudes en continu. Ce qui rend la chose difficile, c’est de changer ladite habitude ou alors de trouver le même niveau d’enthousiasme envers un produit moins… complexe. Heureusement les options intéressantes se multiplient depuis quelques années. Les producteurs arrivent à créer un éventail de saveurs et arômes grâce à des recettes étudiées et des procédés inusités. Voici donc sans plus tarder 13 options faibles en alcool intéressantes à essayer dans vos moments festifs ou feutrés.

Pour fin de soirée feutrée et matins pimpants

Cette liqueur inspirée d’un classique offre des notes d’amande et de cerise au nez, et d’amande et sirop d’érable en bouche. Idéale pour les cocktails sans alcool et pour rehausser votre petit café. Bon à savoir, le site du producteur précise que le produit est aussi certifié sans allergènes.

Spritz de chez nous

Ce cidre mousseux façon Spritz offre un bel équilibre entre agrumes, amertume, douceur et bulles. En plus il est végane et sans gluten. Un apéro Origine Québec ensoleillé qui est fort apprécié, à en juger par vos commentaires.

Mi-bière, mi-kombucha

Le BockAle, micro-brasserie située à Drummondville, dit produire les « meilleures bières sans alcool ». À vous de juger avec cette rencontre entre la bière et le kombucha au goût sûr et acidulé de framboise. Le produit est pasteurisé et en plus, compte un maigre 50 calories par canette.

Gin-To : les amateurs seront confondus

Un des premiers produits à briser les frontières du (presque) sans alcool, le Brise-Glace récolte les éloges des clients. Le producteur vous lance même le « défi de voir la différence entre un réel Gin & Tonic et notre Brise-Glace ». Saurez-vous faire la différence?

Un vrai zéro, dans le bon sens

Ce blanc réellement sans alcool est issu à 100% de riesling. Le producteur annonce des notes surprenantes de rhubarbe et de pomme rouge, ainsi qu'une composante minérale. À essayer avec des sushis ou une salade asiatique au poulet.

Comme à la plage

À défaut de s’envoler vers une destination ensoleillée, offre-vous un autre prêt-à-boire presque sans alcool signé Noroi. Le Paloma présente des notes de pamplemousse et une finale évoquant la téquila. Enfilez vos gougounes et servez-le avec des quesadillas au poulet et salsa de pamplemousse.

B pour bulles et brunch

Un mousseux rosé à 0,05% d’alcool et à prix doux? Ça vaut la peine de l’essayer à votre prochain brunch, seul ou en mimosa. Ou à l’apéro, ou en cocktail, tiens. Toutes les occasions sont bonnes.

Gin nouveau genre

Noroi nous offre un produit très particulier qui promet autant de complexité, ou presque, grâce à une technologie unique au monde. Une foule d’aromates se mélangent pour créer ce spiritueux distillé à saveur de gin, spécialement conçu pour concocter des cocktails quasi sans alcool.

Cocktail de capitaine

Noroi nous transporte cette fois vers les caraïbes avec un spiritueux raffiné, distillé, non filtré aux saveurs de mélasse et d’épices. Un must pour le classique rhum et cola, version très, très faible en alcool.

Vino presque zéro

L’équilibre entre sucre et acidité fait de ce vin un des produits les plus appréciés de sa catégorie. Un autre bon candidat pour les plats asiatiques comme le sauté de nouilles au porc et légumes.

Si si

La marque iconique qu’est Martini s’adapte au marché changeant avec une version de son célèbre apéritif sous la barre des 0,5%. Vibrante est un délicieux vin rouge désalcoolisé aromatisé aux herbes qui se sert à merveille sur glace, moitié-moitié avec du tonic et plein de glaçons.

Friand de rouge

Le producteur de ce rouge 100% merlot le décrit comme friand et équilibré, avec des notes de fruits noirs et boisées. Il recommande un accord avec les côtelettes d’agneau. Sous la barre des 10 $, ça vaut bien un essai, non?

La star de vos avis

Léger, délicat et rafraîchissant, ce mousseux désalcoolisé offre des accents de pêche, de melon miel et de raisin muscat. Parfait pour le brunch ou pour réaliser vos cocktails presque sans alcool. Le plus apprécié selon les avis des clients, à prix doux de surcroît.

En partenariat avec la Distillerie Noroi; Microbrasserie Le BockAle; Société Commerciale Clément; Univins et Spiritueux; VI-NO-ZE-RO; et Martini.