Inspirés pour la saison des terrasses

L’été est bel et bien installé et ouvre la voie aux joies des apéros, qu’ils soient improvisés, gourmands, intimes ou grandioses! Une chose est certaine, avec ce numéro, vous aurez tout en main pour que tous vos apéros deviennent un grand moment.

Photos: Valeria Bismar

Ce qu’on mange

À l’apéro, on veut se régaler d’une variété de plats simples et goûteux. Afin de vous faciliter la tâche et de profiter du beau temps, essayez nos succulentes recettes à réaliser sur le barbecue: côtes levées noire à la bière et au miel, steak de chou-fleur grillé avec sauce chimichurri et rondelles d’ananas grillé, coiffées de glace à la vanille et de caramel au bourbon. Côté fraîcheur, allez-y avec notre salade originale aux trois melons et feta. Et pour grignoter avec les doigts, notre baguette farcie aux épinards et au fromage ou nos boulettes de poulet Buffalo sont deux options renversantes. Tous y trouveront leur compte!

Granité d’été

Préparation: 5 minutes
Temps de congélation: au moins 6 heures
Donne 4 verres

Ingrédients

4x 355 ml de cooler au spiritueux à la vodka soda citron et lime
Feuilles de menthe
Rondelles de lime

Préparation

1. Dans un plat assez large et peu profond, verser le cooler à la vodka.
2. Mettre au congélateur au minimum 6 heures ou jusqu’à ce que la préparation soit bien gelée.
3. Pour le service, gratter la surface du granité à l’aide d’une fourchette de façon à former de petits cristaux.
4. Répartir dans des coupes préalablement refroidies puis décorer de feuilles de menthe et de rondelles de lime.

Ce qu’on boit

La beauté de l’apéro, c’est que tout le monde boit ce dont il a envie et fait les accords de son choix. En mode relax, vous pouvez disposer quelques prêts-à-boire et bières dans une glacière remplie de glaçons et laisser le plaisir à vos invités de choisir. Des boissons qui soulignent merveilleusement bien l’arrivée de l’été! Sinon, les vins blancs et rosés servis bien frais sont toujours appréciés sur la terrasse. Et que dire des bulles, la boisson festive par excellence pour donner le ton à la soirée!

  1. Embouteillé au Québec
    Noroi Vodka Soda Citron Lime Cooler au spiritueux | 4 x 355 ml Canada , Québec
    12,60 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale

Plaisir givré

Un été au goût de granité, ça vous dit ? Pendant la saison chaude, restez au frais avec nos granités à base de prêts-à-boire. Ils sont faciles à préparer et si rafraîchissants! Choisissez votre saveur de cooler préférée, que vous incorporerez à des fruits congelés dans un mélangeur. Dans un plat peu profond, laissez reposer le tout au congélateur jusqu’au lendemain. Avant de servir, il ne reste plus qu’à gratter la surface du mélange à l’aide d’une fourchette pour en faire de petits cristaux. Répartissez le granité dans des coupes préalablement refroidies.

Surprenez vos invités avec nos granités à base de liqueur d’agrumes, de gin ou de vin blanc!