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Le Vignoble Rivière du Chêne

Le Vignoble Rivière du Chêne est certainement l’un des plus connus du Québec, grâce à la passion de son fondateur, Daniel Lalande.

En bref

C’est en voyageant que Daniel Lalande a rêvé de devenir vigneron. En 1998, il se lance avec fougue et passion. De 9 hectares de vigne, il est passé aujourd’hui à plus de 16.

Installé sur des terres familiales, à Saint-Eustache, le Vignoble Rivière du Chêne génère des emplois à temps plein pour 12 familles et à temps partiel pour 25 autres, une fierté pour le propriétaire-vigneron.

L’équipe du vignoble produit une douzaine de cuvées. Parmi les plus populaires figurent les Phénix et les William rouges et blancs, le rosé Gabrielle et l’incontournable vin de glace Monde.

L’audace d’un rêve

«À 28 ans, j’étais naïf, fougueux, passionné et amoureux. Je voyageais et le vin, ça faisait "wow" dans mon esprit. J’ai acheté une partie de la terre de mon père, j’ai étudié en France puis, en équipe, on a bâti le vignoble. On a rêvé et on a travaillé très fort. J’aime penser qu’il y a tout cela dans nos bouteilles.»

Tirer le meilleur du climat

«Dans les Basses-Laurentides, on compte près de 1200 degrés-jours de croissance. Bien sûr, il y a d’autres facteurs qui entrent en ligne de compte, mais cette quantité de degrés-jours est comparable à celle d’une région comme Marlborough, en Nouvelle-Zélande. L’hiver, la vigne est isolée par une bonne épaisseur de neige. On a des variétés relativement sensibles au froid – chardonnay et pinot noir, notamment –, mais pour contrer les températures glaciales, on déploie la toile géothermique sur l’équivalent d’une douzaine de kilomètres.»

« Mon plus grand plaisir, c’est que les amateurs viennent nous voir au vignoble. La passion des débuts s’est transformée en un amour profond de la vigne et du vin, un sentiment que j’aime partager »

Daniel Lalande

Dans le verre

«Nos blancs ont de la fraîcheur, une belle acidité et une personnalité qui leur est propre, tout autant qu’un chasselas suisse ou un assyrtiko grec. Nos rouges se défendent bien! En 2013, on a décidé de ne pas produire le Phénix, car certains de nos cépages ne correspondaient pas à nos standards de qualité. Je suis fier de cette liberté. Je refuse de croire que les amateurs vont acheter mon vin juste parce qu’il est québécois. On ne boit pas le Phénix ou le William pour encourager le commerce local! Nos vins ont le devoir d’être bons, et humblement, je peux dire qu’ils le sont!»

  1. Pastille de goût : Aromatique et souple
    Origine Québec
    Vignoble Rivière du Chêne Phénix 2018 Vin rouge | 750 ml Canada , Québec
    19,95 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
  2. Pastille de goût : Fruité et léger
    Origine Québec
    Vignoble Rivière du Chêne William 2019 Vin rouge | 750 ml Canada , Québec
    15,25 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale
  3. Pastille de goût : Fruité et vif
    Origine Québec
    Vignoble Rivière du Chêne William 2019 Vin blanc | 750 ml Canada , Québec
    15,75 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale
  1. Pastille de goût : Fruité et léger
    Origine Québec
    Vignoble Rivière du Chêne Le Rosé Gabrielle 2019 Vin rosé | 750 ml Canada , Québec
    15,75 $
    Non disponibleEn ligne DisponibleEn succursale
  2. Pastille de goût : Fruité et extra-doux
    Origine Québec
    Vignoble Rivière du Chêne Monde 2013 Vin de glace | 200 ml Canada , Québec
    32,35 $
    DisponibleEn ligne DisponibleEn succursale