Homard classique
Préparation
30 minutes
Cuisson
12 minutes
Portions
4 à 6
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Ingrédients
2 homards d’environ 625 g (1 1/4 lb) chacun
Sel de mer (de préférence) ou sel de table
Préparation
- Dans un très grand chaudron, verser assez d’eau pour qu’il y en ait environ 2,5 cm (1 po) d’épaisseur.
- Ajouter une pincée de sel. Amener à ébullition.
- Lorsque l’eau bout, plonger les homards la tête la première. Ramener à ébullition.
- Calculer 12 minutes de cuisson après que l’eau eut recommencé à bouillir.
- Égoutter les homards et déposer dans une assiette.
- Servir immédiatement.
NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com. L'habillage des bouteilles peut varier par rapport à celui affiché dans les fiches produits.
*Les prix réduits et points SAQ Inspire affichés dans le site SAQ.com ne s'appliquent pas dans les succursales SAQ Dépôt sauf mention expresse à l'effet contraire.
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