JUSQU’AU 20 MARS SEULEMENT - LIVRAISON GRATUITE EN SUCCURSALE à l’achat de 50 $ et plus

 
Retour à la fiche produit

Homard classique

Préparation

30 minutes

Cuisson

12 minutes

Portions

4 à 6

Homard classique
Ajouter à mes favoris

Vous devez être inscrit et connecté pour ajouter des recettes à vos favoris.

 

Ingrédients

2 homards d’environ 625 g (1 1/4 lb) chacun
Sel de mer (de préférence) ou sel de table

Préparation

  1. Dans un très grand chaudron, verser assez d’eau pour qu’il y en ait environ 2,5 cm (1 po) d’épaisseur.
  2. Ajouter une pincée de sel. Amener à ébullition.
  3. Lorsque l’eau bout, plonger les homards la tête la première. Ramener à ébullition.
  4. Calculer 12 minutes de cuisson après que l’eau eut recommencé à bouillir.
  5. Égoutter les homards et déposer dans une assiette.
  6. Servir immédiatement.

Consulter la liste de tous les produits suggérés pour accompagner cette recette.
NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com. L'habillage des bouteilles peut varier par rapport à celui affiché dans les fiches produits.
*Les prix réduits et points SAQ Inspire affichés dans le site SAQ.com ne s'appliquent pas dans les succursales SAQ Dépôt sauf mention expresse à l'effet contraire.